Agneau, veau et gibier
Gibier, viande, autochtone, castor, viande, déshydratée
Pour 100 g de partie comestible · CNF 2026
287kcal pour 100 g
53 gProtéines
6,8 gLipides
0 gGlucides
Énergie et macronutriments
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Énergie | 287 kcal1 200 kJ | — |
| Protéines | 53 g | — |
| Lipides | 6,8 g | 9 % |
| Glucides | 0 g | — |
| dont sucres | 0 g | 0 % |
| Fibres | 0 g | 0 % |
| Sodium | 210 mg | 9 % |
| Eau | 36 g | — |
Minéraux
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Potassium | 620 mg | 18 % |
| Calcium | 17 mg | 1 % |
| Magnésium | 40 mg | 10 % |
| Phosphore | 350 mg | 28 % |
| Fer | 12 mg | 67 % |
| Zinc | 8,7 mg | 79 % |
| Cuivre | 0,3 mg | 33 % |
Vitamines
Pour 100 g de partie comestible
| Nutriment | 100 g | Valeur quotidienne |
|---|---|---|
| Vitamine A | 0 µg | 0 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
Dans son groupe
Position parmi 363 aliments du groupe « Agneau, veau et gibier »
Énergie287 kcal · médiane 177 kcal
Protéines53 g · médiane 22,7 g
Fibres0 g · médiane 0 g
Sucres0 g · médiane 0 g
Sel0,53 g · médiane 0,19 g
98 % des aliments du groupe contiennent moins de protéines. Le trait fin marque la médiane du groupe.
Les plus fortes teneurs
Nutriments dont 100 g couvrent la plus grande part de la référence quotidienne
- Zinc8,7 mg · 79 %
- Fer12 mg · 67 %
- Cuivre0,3 mg · 33 %
- Phosphore350 mg · 28 %
- Potassium620 mg · 18 %
Autres aliments du groupe
À voir aussi dans « Agneau, veau et gibier »
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- Veau, longe, maigre et gras, braisé284 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, longe, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), grillé296 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, coupes diverses, maigre et gras, 6mm (1/4) paré, cru277 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, longe, maigre et gras, cru298 kcal
- Agneau, désossé mécaniquemenet, cru276 kcal
- Gibier, viande, autochtone, caribou, (renne), langue, crue276 kcal
- Agneau, langue, braisée275 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, congelé, longe, maigre et gras, parures de 3mm (1/8), cru273 kcal
- Agneau, cervelle, sautée273 kcal
- Agneau, Nouvelle-Zélande, épaule, entier, maigre et gras, 6mm (1/4) paré, cru272 kcal
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Source : Santé Canada, Fichier canadien sur les éléments nutritifs 2026 · contient des informations visées par la Licence du gouvernement ouvert – Canada.
Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection. Valeurs quotidiennes : Règlement sur les aliments et drogues, Santé Canada.