Sisäelinruoat
Munuainen, paistettu, vehnäjauhoa
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
182kcal / 100 g
18,1 gProteiini
9,7 gRasva
5,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 182 kcal761 kJ | 9 % |
| Proteiini | 18,1 g | 36 % |
| Rasva | 9,7 g | 14 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,4 g | 12 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,5 g | — |
| Kolesteroli | 60 mg | — |
| Hiilihydraatti | 5,5 g | 2 % |
| josta sokereita | 0,1 g | 0 % |
| Tärkkelys | 5,4 g | — |
| Ravintokuitu | 0,26 g | — |
| Suola | 2,5 g | 41 % |
| Vesi | 71,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 267 mg | 13 % |
| Kalsium | 15 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Fosfori | 298 mg | 43 % |
| Rauta | 9,4 mg | 67 % |
| Sinkki | 2,6 mg | 26 % |
| Kupari | 0,58 mg | 58 % |
| Seleeni | 150 µg | 272 % |
| Jodi | 57 µg | 38 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 82 µg | 10 % |
| Beetakaroteeni | 6,2 µg | — |
| D-vitamiini | 0,51 µg | 10 % |
| E-vitamiini | 1,4 mg | 12 % |
| K-vitamiini | 5,9 µg | 8 % |
| Tiamiini (B1) | 0,24 mg | 22 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,6 mg | 185 % |
| Niasiini | 9 mg | 56 % |
| B6-vitamiini | 0,44 mg | 31 % |
| Folaatti | 351 µg | 175 % |
| B12-vitamiini | 27 µg | 1 060 % |
| C-vitamiini | 12 mg | 16 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia182 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini18,1 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0,26 g · mediaani 0,3 g
Sokerit0,1 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,4 g · mediaani 1,4 g
Suola2,5 g · mediaani 0,99 g
76 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini27 µg · 1 060 %
- Seleeni150 µg · 272 %
- Riboflaviini (B2)2,6 mg · 185 %
- Folaatti351 µg · 175 %
- Rauta9,4 mg · 67 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Maksa, keitetty, suolaa187 kcal
- Maksa, keitetty, ei lisättyä suolaa189 kcal
- Maksapihvi, leivitetty189 kcal
- Veriohukainen, pirkka175 kcal
- Maksalaatikko, pirkka/saarioinen, valmisateria175 kcal
- Veriohukainen, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Veriohukainen174 kcal
- Poronmaksapihvi166 kcal
- Kieli, naudan201 kcal
- Veriohukainen, teollinen162 kcal
- Maksapaisti203 kcal
- Maksamakkara, maksapasteija, keskiarvo208 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.