Sisäelinruoat
Maksamakkara, maksapasteija, keskiarvo
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
208kcal / 100 g
12,9 gProteiini
16,9 gRasva
1,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 208 kcal869 kJ | 10 % |
| Proteiini | 12,9 g | 26 % |
| Rasva | 16,9 g | 24 % |
| josta tyydyttynyttä | 6,4 g | 32 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 7,1 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Kolesteroli | 65 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,4 g | 1 % |
| josta sokereita | 1 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0,41 g | — |
| Ravintokuitu | 0,04 g | — |
| Suola | 1,6 g | 27 % |
| Vesi | 66,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 246 mg | 12 % |
| Kalsium | 16 mg | 2 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Fosfori | 166 mg | 24 % |
| Rauta | 5,5 mg | 39 % |
| Sinkki | 2,3 mg | 23 % |
| Kupari | 0,3 mg | 30 % |
| Seleeni | 17 µg | 31 % |
| Jodi | 2,3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 2 437 µg | 305 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,36 µg | 7 % |
| E-vitamiini | 0,34 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 1,4 µg | 2 % |
| Tiamiini (B1) | 0,45 mg | 41 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,54 mg | 39 % |
| Niasiini | 4,4 mg | 28 % |
| B6-vitamiini | 0,32 mg | 23 % |
| Folaatti | 225 µg | 112 % |
| B12-vitamiini | 6,7 µg | 270 % |
| C-vitamiini | 3,7 mg | 5 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia208 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini12,9 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0,04 g · mediaani 0,3 g
Sokerit1 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot6,4 g · mediaani 1,4 g
Suola1,6 g · mediaani 0,99 g
64 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- A-vitamiini2 437 µg · 305 %
- B12-vitamiini6,7 µg · 270 %
- Folaatti225 µg · 112 %
- Tiamiini (B1)0,45 mg · 41 %
- Rauta5,5 mg · 39 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Maksapaisti203 kcal
- Kieli, naudan201 kcal
- Makkara, verimakkara, mustamakkara217 kcal
- Maksapasteija, maksapatee217 kcal
- Maksa, keitetty, ei lisättyä suolaa189 kcal
- Maksapihvi, leivitetty189 kcal
- Maksa, keitetty, suolaa187 kcal
- Munuainen, paistettu, vehnäjauhoa182 kcal
- Veriohukainen, pirkka175 kcal
- Maksalaatikko, pirkka/saarioinen, valmisateria175 kcal
- Veriohukainen, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Veriohukainen174 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.