Sisäelinruoat
Maksapasteija, maksapatee
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
217kcal / 100 g
12,1 gProteiini
13,6 gRasva
10,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 217 kcal910 kJ | 11 % |
| Proteiini | 12,1 g | 24 % |
| Rasva | 13,6 g | 19 % |
| josta tyydyttynyttä | 5,7 g | 28 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 4,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2 g | — |
| Kolesteroli | 188 mg | — |
| Hiilihydraatti | 10,7 g | 4 % |
| josta sokereita | 2,4 g | 3 % |
| Tärkkelys | 8,4 g | — |
| Ravintokuitu | 0,43 g | — |
| Suola | 1,1 g | 18 % |
| Vesi | 63,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 233 mg | 12 % |
| Kalsium | 52 mg | 7 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Fosfori | 242 mg | 35 % |
| Rauta | 6,1 mg | 43 % |
| Sinkki | 2,7 mg | 27 % |
| Kupari | 1,9 mg | 190 % |
| Seleeni | 37 µg | 68 % |
| Jodi | 38 µg | 26 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 6 914 µg | 864 % |
| Beetakaroteeni | 248 µg | — |
| D-vitamiini | 1 µg | 20 % |
| E-vitamiini | 1,6 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 9,2 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,09 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 1,2 mg | 82 % |
| Niasiini | 4,7 mg | 29 % |
| B6-vitamiini | 0,41 mg | 29 % |
| Folaatti | 408 µg | 204 % |
| B12-vitamiini | 27 µg | 1 070 % |
| C-vitamiini | 9,2 mg | 11 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sisäelinruoat” 46 elintarvikkeen joukossa
Energia217 kcal · mediaani 139 kcal
Proteiini12,1 g · mediaani 10,9 g
Ravintokuitu0,43 g · mediaani 0,3 g
Sokerit2,4 g · mediaani 0,72 g
Tyydyttyneet rasvahapot5,7 g · mediaani 1,4 g
Suola1,1 g · mediaani 0,99 g
60 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini27 µg · 1 070 %
- A-vitamiini6 914 µg · 864 %
- Folaatti408 µg · 204 %
- Kupari1,9 mg · 190 %
- Riboflaviini (B2)1,2 mg · 82 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sisäelinruoat”
- Makkara, verimakkara, mustamakkara217 kcal
- Maksamakkara, maksapasteija, keskiarvo208 kcal
- Maksapaisti203 kcal
- Kieli, naudan201 kcal
- Maksa, keitetty, ei lisättyä suolaa189 kcal
- Maksapihvi, leivitetty189 kcal
- Maksa, keitetty, suolaa187 kcal
- Munuainen, paistettu, vehnäjauhoa182 kcal
- Veriohukainen, pirkka175 kcal
- Maksalaatikko, pirkka/saarioinen, valmisateria175 kcal
- Veriohukainen, atria/kartanon, lidl174 kcal
- Veriohukainen174 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.