Sieniruoat
Sieni, tatti, hapero
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
32kcal / 100 g
3 gProteiini
0,5 gRasva
2,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 32 kcal134 kJ | 2 % |
| Proteiini | 3 g | 6 % |
| Rasva | 0,5 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,15 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,9 g | 1 % |
| josta sokereita | 2 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,9 g | — |
| Ravintokuitu | 1,9 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 93 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 340 mg | 17 % |
| Kalsium | 5 mg | 1 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Fosfori | 72 mg | 10 % |
| Rauta | 2,7 mg | 19 % |
| Sinkki | 0,65 mg | 7 % |
| Kupari | 0,25 mg | 25 % |
| Seleeni | 14 µg | 26 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 4,4 µg | 87 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,02 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,4 mg | 29 % |
| Niasiini | 5,2 mg | 33 % |
| B6-vitamiini | 0,22 mg | 16 % |
| Folaatti | 26 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 5 mg | 6 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Sieniruoat” 54 elintarvikkeen joukossa
Energia32 kcal · mediaani 41 kcal
Proteiini3 g · mediaani 2,2 g
Ravintokuitu1,9 g · mediaani 2,3 g
Sokerit2 g · mediaani 1,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,04 g · mediaani 0,27 g
Suola0,01 g · mediaani 0,21 g
68 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini4,4 µg · 87 %
- Niasiini5,2 mg · 33 %
- Riboflaviini (B2)0,4 mg · 29 %
- Seleeni14 µg · 26 %
- Kupari0,25 mg · 25 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Suppilovahvero, kokoon keitetty32 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Kantarelli, kokoon keitetty35 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Punikkitatti28 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Siitakesieni27 kcal
- Osterivinokas26 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.