Sieniruoat
Kantarelli, kokoon keitetty
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
35kcal / 100 g
2,6 gProteiini
0,92 gRasva
2,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 35 kcal148 kJ | 2 % |
| Proteiini | 2,6 g | 5 % |
| Rasva | 0,92 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,05 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,06 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,26 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2,1 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,9 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,13 g | — |
| Ravintokuitu | 4,3 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 88,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 600 mg | 30 % |
| Kalsium | 4,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 13 mg | 4 % |
| Fosfori | 67 mg | 10 % |
| Rauta | 1,1 mg | 8 % |
| Sinkki | 1 mg | 10 % |
| Kupari | 0,53 mg | 53 % |
| Seleeni | 24 µg | 44 % |
| Jodi | 1,3 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 132 µg | 17 % |
| Beetakaroteeni | 1 595 µg | — |
| D-vitamiini | 7,7 µg | 154 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,03 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,05 mg | 4 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niasiini | 5,3 mg | 33 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 6,9 µg | 3 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,22 mg | 0 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini7,7 µg · 154 %
- Kupari0,53 mg · 53 %
- Seleeni24 µg · 44 %
- Niasiini5,3 mg · 33 %
- Kalium600 mg · 30 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Etikkasienisäilyke38 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Kantarelli, höyrytetty43 kcal
- Kangasrousku, ryöpätty43 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Osterivinokas26 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.