Sieniruoat
Etikkasienisäilyke
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
38kcal / 100 g
1,6 gProteiini
0,5 gRasva
5,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 38 kcal160 kJ | 2 % |
| Proteiini | 1,6 g | 3 % |
| Rasva | 0,5 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,04 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,15 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,18 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 5,3 g | 2 % |
| josta sokereita | 5,1 g | 6 % |
| Tärkkelys | 0,2 g | — |
| Ravintokuitu | 2,4 g | — |
| Suola | 2,5 g | 42 % |
| Vesi | 85,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 323 mg | 16 % |
| Kalsium | 4,8 mg | 1 % |
| Magnesium | 8,6 mg | 2 % |
| Fosfori | 68 mg | 10 % |
| Rauta | 2,6 mg | 18 % |
| Sinkki | 0,95 mg | 10 % |
| Kupari | 0,32 mg | 32 % |
| Seleeni | 32 µg | 58 % |
| Jodi | 2,8 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 4,7 µg | 94 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,26 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,38 mg | 27 % |
| Niasiini | 4,7 mg | 29 % |
| B6-vitamiini | 0,07 mg | 5 % |
| Folaatti | 19 µg | 9 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 1,9 mg | 2 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini4,7 µg · 94 %
- Seleeni32 µg · 58 %
- Kupari0,32 mg · 32 %
- Niasiini4,7 mg · 29 %
- Riboflaviini (B2)0,38 mg · 27 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Kantarelli, kokoon keitetty35 kcal
- Kantarelli, höyrytetty43 kcal
- Kangasrousku, ryöpätty43 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Osterivinokas26 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.