Sieniruoat
Kantarelli, höyrytetty
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
43kcal / 100 g
2,3 gProteiini
1,8 gRasva
2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 43 kcal181 kJ | 2 % |
| Proteiini | 2,3 g | 5 % |
| Rasva | 1,8 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,19 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,05 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,2 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 2 g | 1 % |
| josta sokereita | 2 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0,1 g | — |
| Ravintokuitu | 5,1 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 88,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 133 mg | 7 % |
| Kalsium | 8,5 mg | 1 % |
| Magnesium | 7,2 mg | 2 % |
| Fosfori | 42 mg | 6 % |
| Rauta | 0,5 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,9 mg | 9 % |
| Kupari | 0,6 mg | 60 % |
| Seleeni | 1 µg | 2 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 100 µg | 13 % |
| Beetakaroteeni | 1 209 µg | — |
| D-vitamiini | 5,8 µg | 117 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,02 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,1 mg | 7 % |
| Niasiini | 4 mg | 25 % |
| B6-vitamiini | 0,04 mg | 3 % |
| Folaatti | 5,2 µg | 3 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,16 mg | 0 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- D-vitamiini5,8 µg · 117 %
- Kupari0,6 mg · 60 %
- Niasiini4 mg · 25 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Sieniruoat”
- Kangasrousku, ryöpätty43 kcal
- Herkkutatti, kokoon keitetty47 kcal
- Etikkasienisäilyke38 kcal
- Kantarelli, kokoon keitetty35 kcal
- Karvarousku, ryöpätty31 kcal
- Haaparousku, ryöpätty31 kcal
- Herkkutatti30 kcal
- Männynherkkutatti, pakaste28 kcal
- Korvasieni, keitetty, suolaton28 kcal
- Haaparousku, ryöpätty, suolattu 15 %, kuivasuolaus27 kcal
- Kantarelli27 kcal
- Osterivinokas26 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.