Pihvit, kyljykset
Riista, keskiarvo, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
188kcal / 100 g
26,4 gProteiini
9,2 gRasva
0,01 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 188 kcal788 kJ | 9 % |
| Proteiini | 26,4 g | 53 % |
| Rasva | 9,2 g | 13 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,5 g | 7 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,5 g | — |
| Kolesteroli | 75 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,01 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,01 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1 g | 17 % |
| Vesi | 66,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 459 mg | 23 % |
| Kalsium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 37 mg | 10 % |
| Fosfori | 305 mg | 44 % |
| Rauta | 5,4 mg | 38 % |
| Sinkki | 3,2 mg | 32 % |
| Kupari | 0,34 mg | 34 % |
| Seleeni | 8,9 µg | 16 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 32 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 4 µg | — |
| D-vitamiini | 0,57 µg | 11 % |
| E-vitamiini | 1,6 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 32 µg | 43 % |
| Tiamiini (B1) | 0,2 mg | 18 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,53 mg | 38 % |
| Niasiini | 6,9 mg | 43 % |
| B6-vitamiini | 0,65 mg | 46 % |
| Folaatti | 7,3 µg | 4 % |
| B12-vitamiini | 2,5 µg | 98 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia188 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini26,4 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0,01 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,5 g · mediaani 3,8 g
Suola1 g · mediaani 0,62 g
75 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini2,5 µg · 98 %
- Proteiini26,4 g · 53 %
- B6-vitamiini0,65 mg · 46 %
- Fosfori305 mg · 44 %
- Niasiini6,9 mg · 43 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Siankyljys188 kcal
- Lampaanpaisti188 kcal
- Naudanruho, keskirasvainen, 13 % rasvaa189 kcal
- Naudanlihasuikale, marinoitu, raaka190 kcal
- Lampaanliha, vähärasvainen183 kcal
- Lampaanliharulla, täytetty, purjo, persilja183 kcal
- Naudanfilee, ulkofilee, uunissa182 kcal
- Sianlihasuikale, marinoitu, raaka195 kcal
- Sianliha, keskiarvo195 kcal
- Naudanfilee, sisäfilee, paistettu196 kcal
- Naudanlihapihvi, paistettu voissa181 kcal
- Porsaanfilee, ulkofilee, paistettu196 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.