Pihvit, kyljykset
Porsaanfilee, sisäfilee, rasvaa 4,5 %
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
125kcal / 100 g
21 gProteiini
4,5 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 125 kcal524 kJ | 6 % |
| Proteiini | 21 g | 42 % |
| Rasva | 4,5 g | 6 % |
| josta tyydyttynyttä | 1,6 g | 8 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,8 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,58 g | — |
| Kolesteroli | 50 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,16 g | 3 % |
| Vesi | 73,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 280 mg | 14 % |
| Kalsium | 7,4 mg | 1 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Fosfori | 160 mg | 23 % |
| Rauta | 0,61 mg | 4 % |
| Sinkki | 1,6 mg | 16 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 20 µg | 36 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 3 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,3 µg | 6 % |
| E-vitamiini | 0,26 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 1,5 µg | 2 % |
| Tiamiini (B1) | 0,93 mg | 85 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,23 mg | 16 % |
| Niasiini | 3,3 mg | 21 % |
| B6-vitamiini | 0,42 mg | 30 % |
| Folaatti | 2,1 µg | 1 % |
| B12-vitamiini | 0,58 µg | 23 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia125 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini21 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot1,6 g · mediaani 3,8 g
Suola0,16 g · mediaani 0,62 g
38 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Tiamiini (B1)0,93 mg · 85 %
- Proteiini21 g · 42 %
- Seleeni20 µg · 36 %
- B6-vitamiini0,42 mg · 30 %
- B12-vitamiini0,58 µg · 23 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Poronliha127 kcal
- Naudanfilee, ulkofilee129 kcal
- Naudanliha, vähärasvainen, keskiarvo121 kcal
- Sianpaisti, vähärasvainen121 kcal
- Jänis130 kcal
- Hirvenpaisti, uunissa131 kcal
- Naudanlapa/etuselkä, naudan keittoliha117 kcal
- Naudanpaisti113 kcal
- Naudanliha e-lajitelma, naudan kastikeliha, keitetty, suolaton137 kcal
- Hirvenliha, hirvi112 kcal
- Tartarpihvi138 kcal
- Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %138 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.