Pihvit, kyljykset
Hirvenliha, hirvi
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
112kcal / 100 g
21,1 gProteiini
3 gRasva
0 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 112 kcal470 kJ | 6 % |
| Proteiini | 21,1 g | 42 % |
| Rasva | 3 g | 4 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,69 g | 3 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,56 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,27 g | — |
| Kolesteroli | 52 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0 g | 0 % |
| josta sokereita | 0 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,14 g | 2 % |
| Vesi | 74,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 390 mg | 20 % |
| Kalsium | 6 mg | 1 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Fosfori | 220 mg | 31 % |
| Rauta | 3,5 mg | 25 % |
| Sinkki | 4,6 mg | 46 % |
| Kupari | 0,26 mg | 26 % |
| Seleeni | 4 µg | 7 % |
| Jodi | 3 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 7,5 µg | 1 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0,2 µg | 4 % |
| E-vitamiini | 0,76 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 3 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,3 mg | 27 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,3 mg | 21 % |
| Niasiini | 5,5 mg | 34 % |
| B6-vitamiini | 0,63 mg | 45 % |
| Folaatti | 6 µg | 3 % |
| B12-vitamiini | 6,3 µg | 252 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia112 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini21,1 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,69 g · mediaani 3,8 g
Suola0,14 g · mediaani 0,62 g
39 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini6,3 µg · 252 %
- Sinkki4,6 mg · 46 %
- B6-vitamiini0,63 mg · 45 %
- Proteiini21,1 g · 42 %
- Niasiini5,5 mg · 34 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Naudanpaisti113 kcal
- Naudanliha e-lajitelma, naudan kastikeliha, raaka110 kcal
- Vasikanpaisti110 kcal
- Naudanlapa/etuselkä, naudan keittoliha117 kcal
- Kasslerpaisti, keitetty, suolaton106 kcal
- Sianpaisti, vähärasvainen121 kcal
- Naudanliha, vähärasvainen, keskiarvo121 kcal
- Porsaanfilee, sisäfilee, rasvaa 4,5 %125 kcal
- Poronliha127 kcal
- Naudanfilee, ulkofilee129 kcal
- Jänis130 kcal
- Hirvenpaisti, uunissa131 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.