Pihvit, kyljykset
Tartarpihvi
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
138kcal / 100 g
14,5 gProteiini
8,1 gRasva
1,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 138 kcal577 kJ | 7 % |
| Proteiini | 14,5 g | 29 % |
| Rasva | 8,1 g | 12 % |
| josta tyydyttynyttä | 2,8 g | 14 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 3,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,54 g | — |
| Kolesteroli | 145 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,6 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0,51 g | — |
| Suola | 0,87 g | 14 % |
| Vesi | 73 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 312 mg | 16 % |
| Kalsium | 26 mg | 3 % |
| Magnesium | 20 mg | 5 % |
| Fosfori | 187 mg | 27 % |
| Rauta | 2,6 mg | 18 % |
| Sinkki | 2,9 mg | 29 % |
| Kupari | 0,1 mg | 10 % |
| Seleeni | 19 µg | 34 % |
| Jodi | 31 µg | 21 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 83 µg | 10 % |
| Beetakaroteeni | 20 µg | — |
| D-vitamiini | 0,72 µg | 14 % |
| E-vitamiini | 0,7 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 2,9 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,16 mg | 12 % |
| Niasiini | 3,5 mg | 22 % |
| B6-vitamiini | 0,33 mg | 24 % |
| Folaatti | 22 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 1,5 µg | 60 % |
| C-vitamiini | 2,5 mg | 3 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia138 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini14,5 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0,51 g · mediaani 0 g
Sokerit1,6 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot2,8 g · mediaani 3,8 g
Suola0,87 g · mediaani 0,62 g
4 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini1,5 µg · 60 %
- Seleeni19 µg · 34 %
- Sinkki2,9 mg · 29 %
- Proteiini14,5 g · 29 %
- Fosfori187 mg · 27 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %138 kcal
- Naudanliha e-lajitelma, naudan kastikeliha, keitetty, suolaton137 kcal
- Jauheliha, sika-nauta, kevyt, vähärasvainen, rasvaa 7 %139 kcal
- Sianliha, 0-lajitelma, sian kastikeliha, raaka142 kcal
- Naudanpotka143 kcal
- Naudanliha, rasvainen, keskiarvo143 kcal
- Hirvenpaisti, uunissa131 kcal
- Jänis130 kcal
- Naudanfilee, ulkofilee129 kcal
- Naudanfilee, sisäfilee148 kcal
- Poronliha127 kcal
- Porsaanfilee, ulkofilee149 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.