Pihvit, kyljykset
Naudan/vasikankyljys, leivitetty, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
216kcal / 100 g
23,3 gProteiini
11,1 gRasva
5,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 216 kcal903 kJ | 11 % |
| Proteiini | 23,3 g | 47 % |
| Rasva | 11,1 g | 16 % |
| josta tyydyttynyttä | 3 g | 15 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,2 g | — |
| Kolesteroli | 78 mg | — |
| Hiilihydraatti | 5,6 g | 2 % |
| josta sokereita | 0,12 g | 0 % |
| Tärkkelys | 5,5 g | — |
| Ravintokuitu | 0,26 g | — |
| Suola | 1,4 g | 23 % |
| Vesi | 55,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 318 mg | 16 % |
| Kalsium | 13 mg | 2 % |
| Magnesium | 23 mg | 6 % |
| Fosfori | 186 mg | 27 % |
| Rauta | 2,4 mg | 17 % |
| Sinkki | 6,2 mg | 62 % |
| Kupari | 0,09 mg | 9 % |
| Seleeni | 20 µg | 36 % |
| Jodi | 36 µg | 24 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 44 µg | 6 % |
| Beetakaroteeni | 30 µg | — |
| D-vitamiini | 0,67 µg | 13 % |
| E-vitamiini | 1,8 mg | 15 % |
| K-vitamiini | 9,2 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niasiini | 5,9 mg | 37 % |
| B6-vitamiini | 0,45 mg | 32 % |
| Folaatti | 8,2 µg | 4 % |
| B12-vitamiini | 1,3 µg | 50 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Pihvit, kyljykset” 126 elintarvikkeen joukossa
Energia216 kcal · mediaani 202 kcal
Proteiini23,3 g · mediaani 21,9 g
Ravintokuitu0,26 g · mediaani 0 g
Sokerit0,12 g · mediaani 0 g
Tyydyttyneet rasvahapot3 g · mediaani 3,8 g
Suola1,4 g · mediaani 0,62 g
58 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Sinkki6,2 mg · 62 %
- B12-vitamiini1,3 µg · 50 %
- Proteiini23,3 g · 47 %
- Niasiini5,9 mg · 37 %
- Seleeni20 µg · 36 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Pihvit, kyljykset”
- Siankinkku, silavoineen216 kcal
- Jauheliha, sian, rasvaa 16 %215 kcal
- Sianlapa215 kcal
- Naudanlihaleike, leivitetty, paistettu voissa218 kcal
- Kebabliha212 kcal
- Naudanfilee, sisäfilee, uunissa210 kcal
- Naudanlihaleike, leivitetty, paistettu223 kcal
- Jauheliha, naudanpaisti, rasvaa 9 %, paistettu ilman rasvaa208 kcal
- Lampaanpaisti, uunissa224 kcal
- Sianpotka/sorkka, haudutettu207 kcal
- Sianliha, keitetty, suolaton206 kcal
- Pekoni, filee, rasvaa 18 %226 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.