Palkokasvivalmiste
Tofu, pehmeä, soijavalmiste
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
82kcal / 100 g
8,1 gProteiini
4,8 gRasva
1,6 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 82 kcal343 kJ | 4 % |
| Proteiini | 8,1 g | 16 % |
| Rasva | 4,8 g | 7 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,71 g | 4 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 2,7 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,6 g | 1 % |
| josta sokereita | 0,6 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0,98 g | — |
| Ravintokuitu | 0,3 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 84,6 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 121 mg | 6 % |
| Kalsium | 350 mg | 44 % |
| Magnesium | 30 mg | 8 % |
| Fosfori | 97 mg | 14 % |
| Rauta | 5,4 mg | 38 % |
| Sinkki | 0,8 mg | 8 % |
| Kupari | 0,19 mg | 19 % |
| Seleeni | 8,9 µg | 16 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,01 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 2,4 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niasiini | 0,2 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 15 µg | 8 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0,2 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvivalmiste” 11 elintarvikkeen joukossa
Energia82 kcal · mediaani 235 kcal
Proteiini8,1 g · mediaani 20,1 g
Ravintokuitu0,3 g · mediaani 6 g
Sokerit0,6 g · mediaani 1,8 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,71 g · mediaani 0,71 g
Suola0,02 g · mediaani 0,04 g
0 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalsium350 mg · 44 %
- Rauta5,4 mg · 38 %
- Kupari0,19 mg · 19 %
- Seleeni8,9 µg · 16 %
- Proteiini8,1 g · 16 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvivalmiste”
- Tofu, kova/kiinteä, soijavalmiste154 kcal
- Nyhtökaura, maustamaton, nude201 kcal
- Härkis, härkäpapuvalmiste210 kcal
- Nakki, soijanakki230 kcal
- Elovena muru kaurajauhis235 kcal
- Makkara, kasvismakkara, soijapitoinen267 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, härkäpapurouhe331 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma335 kcal
- Jauho, soijajauho, vähärasvainen391 kcal
- Jauho, soijajauho, rasvainen466 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.