Palkokasvivalmiste
Jauho, soijajauho, rasvainen
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
466kcal / 100 g
34,5 gProteiini
23,5 gRasva
23,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 466 kcal1 952 kJ | 23 % |
| Proteiini | 34,5 g | 69 % |
| Rasva | 23,5 g | 34 % |
| josta tyydyttynyttä | 3,3 g | 16 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 5,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 13,3 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 23,5 g | 9 % |
| josta sokereita | 11,2 g | 12 % |
| Tärkkelys | 12,3 g | — |
| Ravintokuitu | 11,9 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 5,2 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 1 660 mg | 83 % |
| Kalsium | 213 mg | 27 % |
| Magnesium | 240 mg | 64 % |
| Fosfori | 600 mg | 86 % |
| Rauta | 6,9 mg | 49 % |
| Sinkki | 3,9 mg | 39 % |
| Kupari | 2,9 mg | 292 % |
| Seleeni | 9 µg | 16 % |
| Jodi | 5 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 2 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 24 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 70 µg | 93 % |
| Tiamiini (B1) | 0,75 mg | 68 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,28 mg | 20 % |
| Niasiini | 2 mg | 13 % |
| B6-vitamiini | 0,57 mg | 41 % |
| Folaatti | 345 µg | 173 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvivalmiste” 11 elintarvikkeen joukossa
Energia466 kcal · mediaani 235 kcal
Proteiini34,5 g · mediaani 20,1 g
Ravintokuitu11,9 g · mediaani 6 g
Sokerit11,2 g · mediaani 1,8 g
Tyydyttyneet rasvahapot3,3 g · mediaani 0,71 g
Suola0,02 g · mediaani 0,04 g
80 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari2,9 mg · 292 %
- Folaatti345 µg · 173 %
- K-vitamiini70 µg · 93 %
- Fosfori600 mg · 86 %
- Kalium1 660 mg · 83 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvivalmiste”
- Jauho, soijajauho, vähärasvainen391 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma335 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, härkäpapurouhe331 kcal
- Makkara, kasvismakkara, soijapitoinen267 kcal
- Elovena muru kaurajauhis235 kcal
- Nakki, soijanakki230 kcal
- Härkis, härkäpapuvalmiste210 kcal
- Nyhtökaura, maustamaton, nude201 kcal
- Tofu, kova/kiinteä, soijavalmiste154 kcal
- Tofu, pehmeä, soijavalmiste82 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.