Palkokasvivalmiste
Jauho, soijajauho, vähärasvainen
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
391kcal / 100 g
45,3 gProteiini
7,2 gRasva
28,4 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 391 kcal1 635 kJ | 20 % |
| Proteiini | 45,3 g | 91 % |
| Rasva | 7,2 g | 10 % |
| josta tyydyttynyttä | 1 g | 5 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 1,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 4,1 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 28,4 g | 11 % |
| josta sokereita | 13,6 g | 15 % |
| Tärkkelys | 14,8 g | — |
| Ravintokuitu | 14,4 g | — |
| Suola | 0,04 g | 1 % |
| Vesi | 2,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 2 030 mg | 101 % |
| Kalsium | 240 mg | 30 % |
| Magnesium | 290 mg | 77 % |
| Fosfori | 640 mg | 91 % |
| Rauta | 9,1 mg | 65 % |
| Sinkki | 3,2 mg | 32 % |
| Kupari | 3,1 mg | 312 % |
| Seleeni | 11 µg | 20 % |
| Jodi | 5 µg | 3 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 2 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 24 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,19 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 4,1 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,9 mg | 82 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niasiini | 2,4 mg | 15 % |
| B6-vitamiini | 0,67 mg | 48 % |
| Folaatti | 410 µg | 205 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvivalmiste” 11 elintarvikkeen joukossa
Energia391 kcal · mediaani 235 kcal
Proteiini45,3 g · mediaani 20,1 g
Ravintokuitu14,4 g · mediaani 6 g
Sokerit13,6 g · mediaani 1,8 g
Tyydyttyneet rasvahapot1 g · mediaani 0,71 g
Suola0,04 g · mediaani 0,04 g
90 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari3,1 mg · 312 %
- Folaatti410 µg · 205 %
- Kalium2 030 mg · 101 %
- Fosfori640 mg · 91 %
- Proteiini45,3 g · 91 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvivalmiste”
- Soijarouhe, vaalea tai tumma335 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, härkäpapurouhe331 kcal
- Jauho, soijajauho, rasvainen466 kcal
- Makkara, kasvismakkara, soijapitoinen267 kcal
- Elovena muru kaurajauhis235 kcal
- Nakki, soijanakki230 kcal
- Härkis, härkäpapuvalmiste210 kcal
- Nyhtökaura, maustamaton, nude201 kcal
- Tofu, kova/kiinteä, soijavalmiste154 kcal
- Tofu, pehmeä, soijavalmiste82 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.