Palkokasvivalmiste
Papu, härkäpapu, kuivattu, härkäpapurouhe
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
331kcal / 100 g
28,5 gProteiini
1,9 gRasva
42,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 331 kcal1 384 kJ | 17 % |
| Proteiini | 28,5 g | 57 % |
| Rasva | 1,9 g | 3 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,32 g | 2 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,4 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,84 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 42,2 g | 16 % |
| josta sokereita | 5,3 g | 6 % |
| Tärkkelys | 37 g | — |
| Ravintokuitu | 13,6 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 10 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 1 062 mg | 53 % |
| Kalsium | 103 mg | 13 % |
| Magnesium | 192 mg | 51 % |
| Fosfori | 421 mg | 60 % |
| Rauta | 6,7 mg | 48 % |
| Sinkki | 3,1 mg | 31 % |
| Kupari | 0,82 mg | 82 % |
| Seleeni | 8,2 µg | 15 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 35 µg | 4 % |
| Beetakaroteeni | 420 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,34 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 9 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,55 mg | 50 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niasiini | 2,8 mg | 18 % |
| B6-vitamiini | 0,44 mg | 31 % |
| Folaatti | 79 µg | 39 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 1,4 mg | 2 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvivalmiste” 11 elintarvikkeen joukossa
Energia331 kcal · mediaani 235 kcal
Proteiini28,5 g · mediaani 20,1 g
Ravintokuitu13,6 g · mediaani 6 g
Sokerit5,3 g · mediaani 1,8 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,32 g · mediaani 0,71 g
Suola0,02 g · mediaani 0,04 g
60 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,82 mg · 82 %
- Fosfori421 mg · 60 %
- Proteiini28,5 g · 57 %
- Kalium1 062 mg · 53 %
- Magnesium192 mg · 51 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvivalmiste”
- Soijarouhe, vaalea tai tumma335 kcal
- Jauho, soijajauho, vähärasvainen391 kcal
- Makkara, kasvismakkara, soijapitoinen267 kcal
- Elovena muru kaurajauhis235 kcal
- Nakki, soijanakki230 kcal
- Härkis, härkäpapuvalmiste210 kcal
- Nyhtökaura, maustamaton, nude201 kcal
- Jauho, soijajauho, rasvainen466 kcal
- Tofu, kova/kiinteä, soijavalmiste154 kcal
- Tofu, pehmeä, soijavalmiste82 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.