Palkokasvit
Papu, härkäpapu, tuore
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
103kcal / 100 g
8,8 gProteiini
0,6 gRasva
13,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 103 kcal429 kJ | 5 % |
| Proteiini | 8,8 g | 18 % |
| Rasva | 0,6 g | 1 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,14 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,02 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,31 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 13,1 g | 5 % |
| josta sokereita | 1,6 g | 2 % |
| Tärkkelys | 11,5 g | — |
| Ravintokuitu | 4,2 g | — |
| Suola | 0,01 g | 0 % |
| Vesi | 70,8 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | 13 % |
| Kalsium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 38 mg | 10 % |
| Fosfori | 95 mg | 14 % |
| Rauta | 1,9 mg | 14 % |
| Sinkki | 0,58 mg | 6 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 1,2 µg | 2 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 18 µg | 2 % |
| Beetakaroteeni | 210 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,3 mg | 3 % |
| K-vitamiini | 9 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,17 mg | 15 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niasiini | 1,5 mg | 9 % |
| B6-vitamiini | 0,05 mg | 4 % |
| Folaatti | 96 µg | 48 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 33 mg | 41 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Palkokasvit” 29 elintarvikkeen joukossa
Energia103 kcal · mediaani 111 kcal
Proteiini8,8 g · mediaani 8,4 g
Ravintokuitu4,2 g · mediaani 5,4 g
Sokerit1,6 g · mediaani 2,4 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,14 g · mediaani 0,12 g
Suola0,01 g · mediaani 0,01 g
57 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Folaatti96 µg · 48 %
- C-vitamiini33 mg · 41 %
- Proteiini8,8 g · 18 %
- Tiamiini (B1)0,17 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Palkokasvit”
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty ilman suolaa102 kcal
- Papu, härkäpapu, kuivattu, keitetty, lisätty suola102 kcal
- Papu, valkoinen, tomaattikastike102 kcal
- Linssi, punainen, keitetty101 kcal
- Papu, mungopapu, keitetty, lisätty suolaa105 kcal
- Papu, valkoinen, keitetty111 kcal
- Papu, kidneypapu, keitetty116 kcal
- Herne, keitetty, suolaton85 kcal
- Papu, musta, mustapapu, suolaliemessä, säilyke80 kcal
- Soijarouhe, vaalea tai tumma, keitetty, suolaton128 kcal
- Herne, vihreä, tuore75 kcal
- Herne, vihreä, pakaste73 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.