Maitojälkiruoat
Jälkiruoka, crème brûlée
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
397kcal / 100 g
4,1 gProteiini
34 gRasva
19,5 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 397 kcal1 661 kJ | 20 % |
| Proteiini | 4,1 g | 8 % |
| Rasva | 34 g | 49 % |
| josta tyydyttynyttä | 20,9 g | 105 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 8,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,3 g | — |
| Kolesteroli | 251 mg | — |
| Hiilihydraatti | 19,5 g | 8 % |
| josta sokereita | 19,5 g | 22 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,08 g | 1 % |
| Vesi | 42,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 107 mg | 5 % |
| Kalsium | 80 mg | 10 % |
| Magnesium | 8,3 mg | 2 % |
| Fosfori | 136 mg | 19 % |
| Rauta | 0,88 mg | 6 % |
| Sinkki | 1,1 mg | 11 % |
| Kupari | 0,03 mg | 3 % |
| Seleeni | 16 µg | 30 % |
| Jodi | 26 µg | 17 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 350 µg | 44 % |
| Beetakaroteeni | 115 µg | — |
| D-vitamiini | 1,2 µg | 23 % |
| E-vitamiini | 1,4 mg | 12 % |
| K-vitamiini | 9,2 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,21 mg | 15 % |
| Niasiini | 0,09 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,08 mg | 6 % |
| Folaatti | 24 µg | 12 % |
| B12-vitamiini | 1,1 µg | 43 % |
| C-vitamiini | 0,63 mg | 1 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Maitojälkiruoat” 62 elintarvikkeen joukossa
Energia397 kcal · mediaani 99 kcal
Proteiini4,1 g · mediaani 3,8 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0,39 g
Sokerit19,5 g · mediaani 11,6 g
Tyydyttyneet rasvahapot20,9 g · mediaani 1,5 g
Suola0,08 g · mediaani 0,12 g
66 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- A-vitamiini350 µg · 44 %
- B12-vitamiini1,1 µg · 43 %
- Seleeni16 µg · 30 %
- D-vitamiini1,2 µg · 23 %
- Fosfori136 mg · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Maitojälkiruoat”
- Pasha350 kcal
- Vanukas, suklaavaahto292 kcal
- Vanukas, pannacotta, liivatetta267 kcal
- Sitruunavaahto, kerma, muna, sitruuna, sokeri, liivate259 kcal
- Luumu-kermahyytelö227 kcal
- Vanukas, suklaavanukas, kermavanukas, kotitekoinen217 kcal
- Vanukas, vaniljavanukas, kermavanukas, kotitekoinen213 kcal
- Riisi-kermajälkiruokapohja199 kcal
- Mustikkahyve, talkkunahyve, rahka, kerma188 kcal
- Vanukas, maissivanukas, kevytmaito174 kcal
- Rahka, marjarahka, kuohukermaa, kotitekoinen172 kcal
- Vanukas, kermavanukas, rasvainen, teollinen160 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.