Leipä, ruis-
Ruisleipä, ruispalat, vaasan
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
257kcal / 100 g
9,5 gProteiini
1,4 gRasva
45,9 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 257 kcal1 076 kJ | 13 % |
| Proteiini | 9,5 g | 19 % |
| Rasva | 1,4 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,2 g | 1 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,17 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,58 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 45,9 g | 18 % |
| josta sokereita | 1 g | 1 % |
| Tärkkelys | 44,9 g | — |
| Ravintokuitu | 10 g | — |
| Suola | 1,1 g | 18 % |
| Vesi | 32,1 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 380 mg | 19 % |
| Kalsium | 22 mg | 3 % |
| Magnesium | 61 mg | 16 % |
| Fosfori | 189 mg | 27 % |
| Rauta | 1,9 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,7 mg | 17 % |
| Kupari | 0,25 mg | 25 % |
| Seleeni | 4,2 µg | 8 % |
| Jodi | 32 µg | 21 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0,33 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 4,2 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,56 mg | 5 % |
| K-vitamiini | 3,8 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,15 mg | 13 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niasiini | 0,98 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,22 mg | 16 % |
| Folaatti | 22 µg | 11 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 2,0 mg | 2 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Leipä, ruis-” 50 elintarvikkeen joukossa
Energia257 kcal · mediaani 253 kcal
Proteiini9,5 g · mediaani 8,2 g
Ravintokuitu10 g · mediaani 10 g
Sokerit1 g · mediaani 2 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,2 g · mediaani 0,2 g
Suola1,1 g · mediaani 1,2 g
65 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Fosfori189 mg · 27 %
- Kupari0,25 mg · 25 %
- Jodi32 µg · 21 %
- Kalium380 mg · 19 %
- Proteiini9,5 g · 19 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Leipä, ruis-”
- Ruisleipä, saaristolaisleipä, rukiinen, saaristolaispalat, vaasan257 kcal
- Ruisleipä, pyöreät ruispalaset, leipäaitta, lidl, täysjyväruisjauho, perunahiut.256 kcal
- Ruisleipä, puikula ruis, fazer258 kcal
- Ruisleipä, tosi rukiinen, vaasan255 kcal
- Ruisleipä, perinteinen varrasleipä, leipäaitta/lidl,täysjyväruis-hiivaleipäjauho254 kcal
- Ruisleipä, perunainen, ruisiisakki, pirjon pakari253 kcal
- Paahtoleipä, 100 % ruispaahto, vaasan, ruisjauho,-rouhe,-mallas,-kuitu253 kcal
- Ruisleipä, ruispalat, leipäaitta, lidl, täysjyväruis-vehnäjauho262 kcal
- Ruisleipä, juuresleipä, ruis, kesäkurpitsa ja palsternakka, fazer251 kcal
- Ruisleipä, rovastinlimppu, fazer, täysjyväruis-, hiivaleipävehnäjauho250 kcal
- Ruisleipä, ruista 51%250 kcal
- Ruisleipä, jyvälimppu, viipaloitu täysjyväruisleipä, vaasan247 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.