Kasvikset, tuoreet
Valkoretikka
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
25kcal / 100 g
0,45 gProteiini
0,03 gRasva
4,8 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 25 kcal104 kJ | 1 % |
| Proteiini | 0,45 g | 1 % |
| Rasva | 0,03 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,01 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 4,8 g | 2 % |
| josta sokereita | 3,1 g | 3 % |
| Tärkkelys | 1,7 g | — |
| Ravintokuitu | 1,6 g | — |
| Suola | 0,05 g | 1 % |
| Vesi | 94,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 227 mg | 11 % |
| Kalsium | 27 mg | 3 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfori | 23 mg | 3 % |
| Rauta | 0,4 mg | 3 % |
| Sinkki | 0,15 mg | 2 % |
| Kupari | 0,12 mg | 12 % |
| Seleeni | 0,7 µg | 1 % |
| Jodi | 1 µg | 1 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 0,3 µg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,01 mg | 0 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,01 mg | 1 % |
| Niasiini | 0,2 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 26 µg | 13 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 14 mg | 17 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia25 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini0,45 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu1,6 g · mediaani 2,6 g
Sokerit3,1 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,01 g · mediaani 0,04 g
Suola0,05 g · mediaani 0,02 g
0 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini14 mg · 17 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Pakastekasvissekoitus, pomodoro, tomaatti-kasvis25 kcal
- Kukkakaali25 kcal
- Ruohosipuli25 kcal
- Basilika, tuore26 kcal
- Yrtti, tuore, keskiarvo26 kcal
- Purjosipuli23 kcal
- Tomaatti23 kcal
- Juuriselleri, mukulaselleri23 kcal
- Munakoiso22 kcal
- Punasalaatti, punasikuri22 kcal
- Persilja27 kcal
- Vihanneskrassi27 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.