Kasvikset, tuoreet
Persilja
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
27kcal / 100 g
1,4 gProteiini
0,2 gRasva
1,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 27 kcal114 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,4 g | 3 % |
| Rasva | 0,2 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,1 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,1 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,8 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0,3 g | — |
| Ravintokuitu | 8 g | — |
| Suola | 0,09 g | 1 % |
| Vesi | 86 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 770 mg | 39 % |
| Kalsium | 135 mg | 17 % |
| Magnesium | 44 mg | 12 % |
| Fosfori | 70 mg | 10 % |
| Rauta | 2,9 mg | 21 % |
| Sinkki | 1,5 mg | 15 % |
| Kupari | 0,16 mg | 16 % |
| Seleeni | 0,2 µg | 0 % |
| Jodi | 6 µg | 4 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 469 µg | 59 % |
| Beetakaroteeni | 5 647 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 3,6 mg | 30 % |
| Tiamiini (B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,3 mg | 21 % |
| Niasiini | 1,7 mg | 11 % |
| B6-vitamiini | 0,11 mg | 8 % |
| Folaatti | 170 µg | 85 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 200 mg | 250 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini200 mg · 250 %
- Folaatti170 µg · 85 %
- A-vitamiini469 µg · 59 %
- Kalium770 mg · 39 %
- E-vitamiini3,6 mg · 30 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Paprika, keskiarvo28 kcal
- Paprika, punainen28 kcal
- Punakaali29 kcal
- Basilika, tuore26 kcal
- Itu, sinimailasen itu29 kcal
- Nuppuvihannes, kukkakaali, porkkana, parsakaali30 kcal
- Pakastekasvissekoitus, pomodoro, tomaatti-kasvis25 kcal
- Kukkakaali25 kcal
- Paprika, keltainen30 kcal
- Latva-artisokka30 kcal
- Pakastekasvissekoitus, kruunusekoitus, parsakaali-porkkana-kukkakaali31 kcal
- Pakastekasvissekoitus, porkkana-papu-parsakaali-kukkakaali32 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.