Kasvikset, tuoreet
Vihanneskrassi
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
27kcal / 100 g
1,4 gProteiini
1,4 gRasva
0,7 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 27 kcal114 kJ | 1 % |
| Proteiini | 1,4 g | 3 % |
| Rasva | 1,4 g | 2 % |
| josta tyydyttynyttä | 0,03 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0,01 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,1 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,7 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,6 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0,1 g | — |
| Ravintokuitu | 3,3 g | — |
| Suola | 0,04 g | 1 % |
| Vesi | 89,4 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8 % |
| Kalsium | 70 mg | 9 % |
| Magnesium | 40 mg | 11 % |
| Fosfori | 35 mg | 5 % |
| Rauta | 1 mg | 7 % |
| Sinkki | 0,7 mg | 7 % |
| Kupari | 0 mg | 0 % |
| Seleeni | 0,9 µg | 2 % |
| Jodi | 0 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 216 µg | 27 % |
| Beetakaroteeni | 2 600 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0,7 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 250 µg | 333 % |
| Tiamiini (B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niasiini | 1 mg | 6 % |
| B6-vitamiini | 0,1 mg | 7 % |
| Folaatti | 30 µg | 15 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 59 mg | 74 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kasvikset, tuoreet” 101 elintarvikkeen joukossa
Energia27 kcal · mediaani 32 kcal
Proteiini1,4 g · mediaani 1,8 g
Ravintokuitu3,3 g · mediaani 2,6 g
Sokerit0,6 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot0,03 g · mediaani 0,04 g
Suola0,04 g · mediaani 0,02 g
35 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- K-vitamiini250 µg · 333 %
- C-vitamiini59 mg · 74 %
- A-vitamiini216 µg · 27 %
- Folaatti30 µg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Persilja27 kcal
- Villirucola, pikkuhietasinappi28 kcal
- Sekavihannes, porkkana, kukkakaali, herne, papu28 kcal
- Paprika, keskiarvo28 kcal
- Paprika, punainen28 kcal
- Punakaali29 kcal
- Yrtti, tuore, keskiarvo26 kcal
- Basilika, tuore26 kcal
- Itu, sinimailasen itu29 kcal
- Sipuli, keltasipuli29 kcal
- Ruohosipuli25 kcal
- Nuppuvihannes, kukkakaali, porkkana, parsakaali30 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.