Kasvikset, tuoreet
Piparjuuri
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
90kcal / 100 g
3,9 gProteiini
0,25 gRasva
14,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 90 kcal375 kJ | 4 % |
| Proteiini | 3,9 g | 8 % |
| Rasva | 0,25 g | 0 % |
| Kolesteroli | 0,3 mg | — |
| Hiilihydraatti | 14,1 g | 5 % |
| josta sokereita | 5,1 g | 6 % |
| Tärkkelys | 9 g | — |
| Ravintokuitu | 7,5 g | — |
| Suola | 0,02 g | 0 % |
| Vesi | 74,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 580 mg | 29 % |
| Kalsium | 120 mg | 15 % |
| Magnesium | 36 mg | 10 % |
| Fosfori | 70 mg | 10 % |
| Rauta | 2 mg | 14 % |
| Sinkki | 1,4 mg | 14 % |
| Kupari | 0,23 mg | 23 % |
| Seleeni | 0 µg | 0 % |
| Jodi | 0 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niasiini | 0,5 mg | 3 % |
| B6-vitamiini | 0,18 mg | 13 % |
| Folaatti | 41 µg | 20 % |
| B12-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| C-vitamiini | 166 mg | 208 % |
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- C-vitamiini166 mg · 208 %
- Kalium580 mg · 29 %
- Kupari0,23 mg · 23 %
- Folaatti41 µg · 20 %
- Kalsium120 mg · 15 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kasvikset, tuoreet”
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-paprika82 kcal
- Inkivääri, juurakko, raaka82 kcal
- Bataatti, kuorittu81 kcal
- Pakastekasvissekoitus, herne-maissi-porkkana81 kcal
- Maissintähkä, kokonainen81 kcal
- Palsternakka64 kcal
- Mustaherukka, lehti, mustaherukan lehti64 kcal
- Mustajuuri63 kcal
- Pakastekasvissekoitus, peruna-keittovihannes62 kcal
- Pakastekasvissekoitus, parsakaali-maissi-porkkana59 kcal
- Pakastekasvissekoitus, amerikansekoitus, porkkana-parsakaali-papu-paprika-maissi53 kcal
- Maa-artisokka52 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.