Kananmuna
Kananmunajauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
537kcal / 100 g
50,4 gProteiini
37 gRasva
1,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 537 kcal2 245 kJ | 27 % |
| Proteiini | 50,4 g | 101 % |
| Rasva | 37 g | 53 % |
| josta tyydyttynyttä | 9,6 g | 48 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 14,3 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 5,2 g | — |
| Kolesteroli | 1 440 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,2 g | 0 % |
| josta sokereita | 1,2 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,1 g | 19 % |
| Vesi | 7,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 520 mg | 26 % |
| Kalsium | 228 mg | 28 % |
| Magnesium | 52 mg | 14 % |
| Fosfori | 840 mg | 120 % |
| Rauta | 6,8 mg | 49 % |
| Sinkki | 5,6 mg | 56 % |
| Kupari | 0,2 mg | 20 % |
| Seleeni | 132 µg | 240 % |
| Jodi | 169 µg | 113 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 1 053 µg | 132 % |
| Beetakaroteeni | 53 µg | — |
| D-vitamiini | 8,8 µg | 176 % |
| E-vitamiini | 7,5 mg | 62 % |
| K-vitamiini | 3,2 µg | 4 % |
| Tiamiini (B1) | 0,46 mg | 42 % |
| Riboflaviini (B2) | 1,5 mg | 107 % |
| Niasiini | 0,32 mg | 2 % |
| B6-vitamiini | 0,54 mg | 39 % |
| Folaatti | 233 µg | 117 % |
| B12-vitamiini | 10 µg | 400 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kananmuna” 22 elintarvikkeen joukossa
Energia537 kcal · mediaani 156 kcal
Proteiini50,4 g · mediaani 13,5 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit1,2 g · mediaani 0,36 g
Tyydyttyneet rasvahapot9,6 g · mediaani 2,7 g
Suola1,1 g · mediaani 0,34 g
95 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini10 µg · 400 %
- Seleeni132 µg · 240 %
- D-vitamiini8,8 µg · 176 %
- A-vitamiini1 053 µg · 132 %
- Fosfori840 mg · 120 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kananmuna”
- Kananmunan keltuainen, paistettu387 kcal
- Keltuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine688 kcal
- Valkuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine381 kcal
- Kananmunan keltuainen, paistettu ilman rasvaa, suolaton360 kcal
- Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta324 kcal
- Kananmuna, luomu, paistettu223 kcal
- Kananmuna, paistettu194 kcal
- Kananmuna, omega, paistettu, ei rasvaa, suolaton172 kcal
- Kananmuna, luomu, keitetty167 kcal
- Kananmuna, omega, keitetty164 kcal
- Kananmuna, paistettu, ei rasvaa, suolaton149 kcal
- Kananmuna, kuoreton, luomu141 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.