Kananmuna
Kananmunan keltuainen, paistettu
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
387kcal / 100 g
16,3 gProteiini
36,2 gRasva
0,22 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 387 kcal1 620 kJ | 19 % |
| Proteiini | 16,3 g | 33 % |
| Rasva | 36,2 g | 52 % |
| josta tyydyttynyttä | 9,1 g | 46 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 14,7 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 5,9 g | — |
| Kolesteroli | 1 291 mg | — |
| Hiilihydraatti | 0,22 g | 0 % |
| josta sokereita | 0,22 g | 0 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 0,99 g | 16 % |
| Vesi | 46,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 124 mg | 6 % |
| Kalsium | 145 mg | 18 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Fosfori | 554 mg | 79 % |
| Rauta | 5,4 mg | 39 % |
| Sinkki | 5,4 mg | 54 % |
| Kupari | 0,15 mg | 15 % |
| Seleeni | 99 µg | 180 % |
| Jodi | 133 µg | 88 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 827 µg | 103 % |
| Beetakaroteeni | 33 µg | — |
| D-vitamiini | 6,9 µg | 139 % |
| E-vitamiini | 6,8 mg | 56 % |
| K-vitamiini | 8,7 µg | 12 % |
| Tiamiini (B1) | 0,23 mg | 21 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,45 mg | 32 % |
| Niasiini | 0,06 mg | 0 % |
| B6-vitamiini | 0,41 mg | 29 % |
| Folaatti | 114 µg | 57 % |
| B12-vitamiini | 6 µg | 240 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kananmuna” 22 elintarvikkeen joukossa
Energia387 kcal · mediaani 156 kcal
Proteiini16,3 g · mediaani 13,5 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit0,22 g · mediaani 0,36 g
Tyydyttyneet rasvahapot9,1 g · mediaani 2,7 g
Suola0,99 g · mediaani 0,34 g
81 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini6 µg · 240 %
- Seleeni99 µg · 180 %
- D-vitamiini6,9 µg · 139 %
- A-vitamiini827 µg · 103 %
- Jodi133 µg · 88 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kananmuna”
- Valkuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine381 kcal
- Kananmunan keltuainen, paistettu ilman rasvaa, suolaton360 kcal
- Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta324 kcal
- Kananmunajauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine537 kcal
- Kananmuna, luomu, paistettu223 kcal
- Kananmuna, paistettu194 kcal
- Kananmuna, omega, paistettu, ei rasvaa, suolaton172 kcal
- Kananmuna, luomu, keitetty167 kcal
- Kananmuna, omega, keitetty164 kcal
- Kananmuna, paistettu, ei rasvaa, suolaton149 kcal
- Kananmuna, kuoreton, luomu141 kcal
- Kananmuna, omega, kuoreton138 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.