Kananmuna
Valkuaisjauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
381kcal / 100 g
89,9 gProteiini
0,25 gRasva
3,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 381 kcal1 595 kJ | 19 % |
| Proteiini | 89,9 g | 180 % |
| Rasva | 0,25 g | 0 % |
| josta tyydyttynyttä | 0 g | 0 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0 g | — |
| Kolesteroli | 0 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,3 g | 1 % |
| josta sokereita | 3,3 g | 4 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 3 g | 50 % |
| Vesi | 3 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 1 142 mg | 57 % |
| Kalsium | 42 mg | 5 % |
| Magnesium | 75 mg | 20 % |
| Fosfori | 92 mg | 13 % |
| Rauta | 0,51 mg | 4 % |
| Sinkki | 0,08 mg | 1 % |
| Kupari | 0,19 mg | 19 % |
| Seleeni | 117 µg | 212 % |
| Jodi | 17 µg | 11 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| Beetakaroteeni | 0 µg | — |
| D-vitamiini | 0 µg | 0 % |
| E-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| K-vitamiini | 7,4 µg | 10 % |
| Tiamiini (B1) | 0,08 mg | 8 % |
| Riboflaviini (B2) | 2,5 mg | 179 % |
| Niasiini | 0,75 mg | 5 % |
| B6-vitamiini | 0 mg | 0 % |
| Folaatti | 54 µg | 27 % |
| B12-vitamiini | 0,83 µg | 33 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kananmuna” 22 elintarvikkeen joukossa
Energia381 kcal · mediaani 156 kcal
Proteiini89,9 g · mediaani 13,5 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit3,3 g · mediaani 0,36 g
Tyydyttyneet rasvahapot0 g · mediaani 2,7 g
Suola3 g · mediaani 0,34 g
100 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Seleeni117 µg · 212 %
- Proteiini89,9 g · 180 %
- Riboflaviini (B2)2,5 mg · 179 %
- Kalium1 142 mg · 57 %
- B12-vitamiini0,83 µg · 33 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kananmuna”
- Kananmunan keltuainen, paistettu387 kcal
- Kananmunan keltuainen, paistettu ilman rasvaa, suolaton360 kcal
- Kananmunan keltuainen, 34 % kananmunan massasta324 kcal
- Kananmunajauhe, elintarviketeollisuuden raaka-aine537 kcal
- Kananmuna, luomu, paistettu223 kcal
- Kananmuna, paistettu194 kcal
- Kananmuna, omega, paistettu, ei rasvaa, suolaton172 kcal
- Kananmuna, luomu, keitetty167 kcal
- Kananmuna, omega, keitetty164 kcal
- Kananmuna, paistettu, ei rasvaa, suolaton149 kcal
- Kananmuna, kuoreton, luomu141 kcal
- Kananmuna, omega, kuoreton138 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.