Kalaruoat
Homburgin hauki, kermassa
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
172kcal / 100 g
18 gProteiini
9,3 gRasva
3,3 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 172 kcal721 kJ | 9 % |
| Proteiini | 18 g | 36 % |
| Rasva | 9,3 g | 13 % |
| josta tyydyttynyttä | 4,9 g | 25 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 2,6 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,78 g | — |
| Kolesteroli | 111 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,3 g | 1 % |
| josta sokereita | 1,2 g | 1 % |
| Tärkkelys | 2,1 g | — |
| Ravintokuitu | 0,1 g | — |
| Suola | 0,68 g | 11 % |
| Vesi | 70,9 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 329 mg | 16 % |
| Kalsium | 104 mg | 13 % |
| Magnesium | 28 mg | 8 % |
| Fosfori | 266 mg | 38 % |
| Rauta | 0,49 mg | 3 % |
| Sinkki | 1,3 mg | 13 % |
| Kupari | 0,09 mg | 9 % |
| Seleeni | 23 µg | 42 % |
| Jodi | 61 µg | 41 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 90 µg | 11 % |
| Beetakaroteeni | 30 µg | — |
| D-vitamiini | 2 µg | 41 % |
| E-vitamiini | 1,3 mg | 11 % |
| K-vitamiini | 3,8 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 6 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niasiini | 3,3 mg | 21 % |
| B6-vitamiini | 0,2 mg | 14 % |
| Folaatti | 11 µg | 5 % |
| B12-vitamiini | 1,7 µg | 70 % |
| C-vitamiini | 0,16 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Kalaruoat” 69 elintarvikkeen joukossa
Energia172 kcal · mediaani 134 kcal
Proteiini18 g · mediaani 10,6 g
Ravintokuitu0,1 g · mediaani 0,46 g
Sokerit1,2 g · mediaani 1,7 g
Tyydyttyneet rasvahapot4,9 g · mediaani 1,8 g
Suola0,68 g · mediaani 0,89 g
90 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- B12-vitamiini1,7 µg · 70 %
- Seleeni23 µg · 42 %
- Jodi61 µg · 41 %
- D-vitamiini2 µg · 41 %
- Fosfori266 mg · 38 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Kalaruoat”
- Kalapyörykkä, paistettu166 kcal
- Mantelikala, seiti, korppujauho, ruokakerma 15 %157 kcal
- Kirjolohifilee, kasvirasvakerma, ei korppujauhoja, uunissa189 kcal
- Kala-pinaattivuoka, lohi, kevytmaito156 kcal
- Kala-riisilaatikko, keskiarvokala, munamaito, kerma189 kcal
- Sushi, levärulla, tuoresuolattu lohi, maki154 kcal
- Perunalaatikko, janssoninkiusaus, kasvirasvakerma152 kcal
- Juustosilakat, tuorejuusto152 kcal
- Kirjolohifilee, kasvirasvakerma, leivitetty, uunissa193 kcal
- Katkarapumuhennos, kermaa, suurustettu vehnäjauhoilla151 kcal
- Sushi, lohi, ilman levää, nigiri150 kcal
- Kirjolohifilee, kermainen, ei korppujauhoja, uunissa196 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.