Juustot, tuorejuustot
Tuorejuusto, rasvaa 30 %, maustettu, vl
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
314kcal / 100 g
4,8 gProteiini
31 gRasva
3,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 314 kcal1 313 kJ | 16 % |
| Proteiini | 4,8 g | 10 % |
| Rasva | 31 g | 44 % |
| josta tyydyttynyttä | 19,3 g | 97 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 7,5 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,91 g | — |
| Kolesteroli | 78 mg | — |
| Hiilihydraatti | 3,1 g | 1 % |
| josta sokereita | 3,1 g | 3 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0,07 g | — |
| Suola | 0,76 g | 13 % |
| Vesi | 56,7 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 269 mg | 13 % |
| Kalsium | 181 mg | 23 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Fosfori | 180 mg | 26 % |
| Rauta | 0,12 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,62 mg | 6 % |
| Kupari | 0,02 mg | 2 % |
| Seleeni | 3,7 µg | 7 % |
| Jodi | 11 µg | 7 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 222 µg | 28 % |
| Beetakaroteeni | 200 µg | — |
| D-vitamiini | 0,16 µg | 3 % |
| E-vitamiini | 0,75 mg | 6 % |
| K-vitamiini | 4 µg | 5 % |
| Tiamiini (B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,31 mg | 22 % |
| Niasiini | 0,16 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,09 mg | 6 % |
| Folaatti | 14 µg | 7 % |
| B12-vitamiini | 0,45 µg | 18 % |
| C-vitamiini | 1,8 mg | 2 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, tuorejuustot” 35 elintarvikkeen joukossa
Energia314 kcal · mediaani 230 kcal
Proteiini4,8 g · mediaani 15,8 g
Ravintokuitu0,07 g · mediaani 0 g
Sokerit3,1 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot19,3 g · mediaani 11,1 g
Suola0,76 g · mediaani 1,2 g
12 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- A-vitamiini222 µg · 28 %
- Fosfori180 mg · 26 %
- Kalsium181 mg · 23 %
- Riboflaviini (B2)0,31 mg · 22 %
- B12-vitamiini0,45 µg · 18 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, tuorejuustot”
- Tuorejuusto, rasvaa 30 %, maustettu, creme bonjour/cantadou305 kcal
- Juusto, fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä328 kcal
- Juusto, fetajuusto, rasvaa 25 %, vuohenmaito, suolaliemessä299 kcal
- Juusto, halloumijuusto, vuohenmaito, rasvaa 22 %285 kcal
- Tuorejuusto, runsasrasvainen, mustapippurijuusto347 kcal
- Juusto, leipäjuusto, rasvaa 17-23 %, vl279 kcal
- Juusto, leipäjuusto, rasvaa 17-23 %277 kcal
- Juusto, halloumijuusto, paistettu356 kcal
- Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %356 kcal
- Juusto, mozzarella, rasvaa 20 %, tuorejuusto264 kcal
- Juusto, salaattijuusto, rasvaa 22 %, lehmänmaito, öljyssä263 kcal
- Tuorejuusto, mascarpone, rasvaa 38 %368 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.