Juustot, tuorejuustot
Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
356kcal / 100 g
21,6 gProteiini
29,8 gRasva
1,2 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 356 kcal1 491 kJ | 18 % |
| Proteiini | 21,6 g | 43 % |
| Rasva | 29,8 g | 43 % |
| josta tyydyttynyttä | 20,6 g | 103 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 6,8 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 0,71 g | — |
| Kolesteroli | 79 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,2 g | 0 % |
| josta sokereita | 1,2 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 1,3 g | 22 % |
| Vesi | 45,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 158 mg | 8 % |
| Kalsium | 298 mg | 37 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Fosfori | 375 mg | 54 % |
| Rauta | 1,6 mg | 12 % |
| Sinkki | 0,66 mg | 7 % |
| Kupari | 0,56 mg | 56 % |
| Seleeni | 3,5 µg | 6 % |
| Jodi | 0,06 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 407 µg | 51 % |
| Beetakaroteeni | 77 µg | — |
| D-vitamiini | 0,5 µg | 10 % |
| E-vitamiini | 0,27 mg | 2 % |
| K-vitamiini | 2,5 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,07 mg | 7 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,68 mg | 48 % |
| Niasiini | 1,1 mg | 7 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 62 µg | 31 % |
| B12-vitamiini | 0,22 µg | 9 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, tuorejuustot” 35 elintarvikkeen joukossa
Energia356 kcal · mediaani 230 kcal
Proteiini21,6 g · mediaani 15,8 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit1,2 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot20,6 g · mediaani 11,1 g
Suola1,3 g · mediaani 1,2 g
97 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kupari0,56 mg · 56 %
- Fosfori375 mg · 54 %
- A-vitamiini407 µg · 51 %
- Riboflaviini (B2)0,68 mg · 48 %
- Proteiini21,6 g · 43 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, tuorejuustot”
- Juusto, halloumijuusto, paistettu356 kcal
- Tuorejuusto, runsasrasvainen, mustapippurijuusto347 kcal
- Tuorejuusto, mascarpone, rasvaa 38 %368 kcal
- Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %, paistettu377 kcal
- Yrttilevite, tuorejuusto, margariini, valkosipuli380 kcal
- Juusto, fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä328 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 30 %, maustettu, vl314 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 30 %, maustettu, creme bonjour/cantadou305 kcal
- Juusto, fetajuusto, rasvaa 25 %, vuohenmaito, suolaliemessä299 kcal
- Juusto, halloumijuusto, vuohenmaito, rasvaa 22 %285 kcal
- Juusto, leipäjuusto, rasvaa 17-23 %, vl279 kcal
- Juusto, leipäjuusto, rasvaa 17-23 %277 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.