Juustot, tuorejuustot
Juusto, fetajuusto, vuohenmaito, öljyssä
100 g syötävää osaa kohden · Fineli 20
328kcal / 100 g
17,1 gProteiini
28,8 gRasva
1,1 gHiilihydraatti
Energia ja energiaravintoaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Energia | 328 kcal1 374 kJ | 16 % |
| Proteiini | 17,1 g | 34 % |
| Rasva | 28,8 g | 41 % |
| josta tyydyttynyttä | 15,1 g | 76 % |
| Kertatyydyttymättömät rasvahapot | 10,2 g | — |
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1,2 g | — |
| Kolesteroli | 63 mg | — |
| Hiilihydraatti | 1,1 g | 0 % |
| josta sokereita | 1,1 g | 1 % |
| Tärkkelys | 0 g | — |
| Ravintokuitu | 0 g | — |
| Suola | 2,5 g | 42 % |
| Vesi | 48,5 g | — |
Tietokanta ilmoittaa energian kilojouleina; kilokalorit Shelfpedia laskee (kJ ÷ 4,184).
Kivennäisaineet
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| Kalium | 90 mg | 5 % |
| Kalsium | 456 mg | 57 % |
| Magnesium | 19 mg | 5 % |
| Fosfori | 266 mg | 38 % |
| Rauta | 0,19 mg | 1 % |
| Sinkki | 0,86 mg | 9 % |
| Kupari | 0,07 mg | 7 % |
| Seleeni | 6,6 µg | 12 % |
| Jodi | 0,33 µg | 0 % |
Vitamiinit
100 g syötävää osaa kohden
| Ravintoaine | 100 g | Saannin vertailuarvo |
|---|---|---|
| A-vitamiini | 229 µg | 29 % |
| Beetakaroteeni | 33 µg | — |
| D-vitamiini | 0,48 µg | 10 % |
| E-vitamiini | 1,5 mg | 13 % |
| K-vitamiini | 2,6 µg | 3 % |
| Tiamiini (B1) | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflaviini (B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niasiini | 0,18 mg | 1 % |
| B6-vitamiini | 0,06 mg | 4 % |
| Folaatti | 59 µg | 29 % |
| B12-vitamiini | 1,1 µg | 42 % |
| C-vitamiini | 0 mg | 0 % |
Omassa elintarvikeryhmässä
Sijoitus ryhmän ”Juustot, tuorejuustot” 35 elintarvikkeen joukossa
Energia328 kcal · mediaani 230 kcal
Proteiini17,1 g · mediaani 15,8 g
Ravintokuitu0 g · mediaani 0 g
Sokerit1,1 g · mediaani 2,5 g
Tyydyttyneet rasvahapot15,1 g · mediaani 11,1 g
Suola2,5 g · mediaani 1,2 g
71 % ryhmän elintarvikkeista sisältää vähemmän proteiinia. Ohut viiva merkitsee ryhmän mediaania.
Runsaasti
Ravintotekijät, joista 100 g kattaa suurimman osuuden saannin vertailuarvosta
- Kalsium456 mg · 57 %
- B12-vitamiini1,1 µg · 42 %
- Fosfori266 mg · 38 %
- Proteiini17,1 g · 34 %
- Folaatti59 µg · 29 %
Muita ryhmän elintarvikkeita
Lisää ryhmästä ”Juustot, tuorejuustot”
- Tuorejuusto, rasvaa 30 %, maustettu, vl314 kcal
- Tuorejuusto, runsasrasvainen, mustapippurijuusto347 kcal
- Tuorejuusto, rasvaa 30 %, maustettu, creme bonjour/cantadou305 kcal
- Juusto, halloumijuusto, paistettu356 kcal
- Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %356 kcal
- Juusto, fetajuusto, rasvaa 25 %, vuohenmaito, suolaliemessä299 kcal
- Tuorejuusto, mascarpone, rasvaa 38 %368 kcal
- Juusto, halloumijuusto, vuohenmaito, rasvaa 22 %285 kcal
- Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %, paistettu377 kcal
- Juusto, leipäjuusto, rasvaa 17-23 %, vl279 kcal
- Juusto, leipäjuusto, rasvaa 17-23 %277 kcal
- Yrttilevite, tuorejuusto, margariini, valkosipuli380 kcal
Lähde: Fineli, elintarvikkeiden koostumustietokanta, versio 20, Terveyden ja hyvinvoinnin laitos (THL), fineli.fi · CC BY 4.0.
Arvot kuten kansallinen tietokanta ne julkaisee, 100 g syötävää osaa kohden. ”0” kattaa myös toteamisrajan alittavat pitoisuudet. Saannin vertailuarvot: asetus (EU) N:o 1169/2011, liite XIII.