Aditivo · Emulgente
E471 — Mono- y diglicéridos de ácidos grasos · página 29
E471 (mono- y diglicéridos de ácidos grasos) aparece en la lista de ingredientes de 2495 productos vendidos en España. Función: emulgente, estabilizante.
2495productos con ficha completa
8 %con Nutri-Score A o B
18,4 gazúcares por 100 g (mediana)
0,50 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 3 %B 4 %C 21 %D 32 %E 40 %
2263 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 2495 productos
| Valor energético | 338 kcal |
| Azúcares | 18,4 g |
| Grasas saturadas | 5,0 g |
| Sal | 0,50 g |
Categorías
Las más representadas
Productos
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Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).