Aditivo · Emulgente
E415 — Goma xantana · página 41
E415 (Goma xantana) aparece en la lista de ingredientes de 2008 productos vendidos en España. Función: emulgente, estabilizante, espesante.
2008productos con ficha completa
10 %con Nutri-Score A o B
4,0 gazúcares por 100 g (mediana)
1,0 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 3 %B 7 %C 31 %D 35 %E 24 %
1707 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 2008 productos
| Valor energético | 222 kcal |
| Azúcares | 4,0 g |
| Grasas saturadas | 2,3 g |
| Sal | 1,0 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 172.695.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 11138-66-2 via Wikidata (CC0)
Productos
2008 productos, de los más consultados a los menos · página 41 de 42.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).