Ketchup
El prefijo 843 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 124 kcal | 6 % |
| Grasas | 0,40 g | 1 % |
| de las cuales saturadas | 0,10 g | 1 % |
| Hidratos de carbono | 28,3 g | 11 % |
| de los cuales azúcares | 22,3 g | 25 % |
| Fibra alimentaria | 0,75 g | — |
| Proteínas | 1,5 g | 3 % |
| Sal | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 31 de mayo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Agua, tomate concentrado (144g de tomate para 100g de kétchup), jarabe de glucosa, azucar, Vinagre de vino, sal, estabilizantes (E-1422, E-415, E-412), antioxidante E-330), conservador (E-211, E-202).
- E1422adipato de dialmidón acetiladoEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E202Sorbato potásicoConservador
- E211Benzoato sódicoConservador
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E412Goma guarEmulgente · Estabilizante · Espesante
- E415Goma xantanaEmulgente · Estabilizante · Espesante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 91 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Kétchups»: 1,19 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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