Aditivo · Antioxidante
E325 — Lactato sódico · página 5
E325 (lactato sódico) aparece en la lista de ingredientes de 260 productos vendidos en España. Función: antioxidante, emulgente, humectante, espesante.
260productos con ficha completa
13 %con Nutri-Score A o B
1,1 gazúcares por 100 g (mediana)
1,3 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 5 %B 8 %C 12 %D 30 %E 44 %
226 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 260 productos
| Valor energético | 236 kcal |
| Azúcares | 1,1 g |
| Grasas saturadas | 0,80 g |
| Sal | 1,3 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 184.1768.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 72-17-3 via Wikidata (CC0)
Productos
260 productos, de los más consultados a los menos · página 5 de 6.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 1 de noviembre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).