Hamburguesas salmón y merluza
El prefijo 848 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 205 kcal | 10 % |
| Grasas | 16,8 g | 24 % |
| de las cuales saturadas | 2,9 g | 14 % |
| Hidratos de carbono | 2,1 g | 1 % |
| de los cuales azúcares | 0,63 g | 1 % |
| Proteínas | 22,1 g | 44 % |
| Sal | 0,00 g | 0 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 2 de junio de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Salmón descongelado 50%, merluza descongelada 38%, proteina de soja, fibras vegetales, sal, aroma, correctores de la acidez (E-262 y E-325), estabilizante (E-331), dextrosa, antioxidante (E-300) y colorantes (E-162 y E-160c),
- E160cExtracto de pimentónColorante
- E162Rojo de remolachaColorante
- E262Acetatos de sodioConservador · Secuestrante
- E300Ácido ascórbicoAntioxidante · Secuestrante
- E325lactato sódicoAntioxidante · Emulgente · Humectante · Espesante
- E331Citratos de sodioEmulgente · Secuestrante · Estabilizante
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
Quién lo elabora
Mercadona
Wikidata, CC0
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Hamburguesas de pescado»: 7,10 kg CO₂ eq. por kg de producto.
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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