Aditivo · Antioxidante
E301 — Ascorbato sódico · página 21
E301 (Ascorbato sódico) aparece en la lista de ingredientes de 1071 productos vendidos en España. Función: antioxidante.
1071productos con ficha completa
12 %con Nutri-Score A o B
0,80 gazúcares por 100 g (mediana)
1,9 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 7 %B 6 %C 22 %D 29 %E 38 %
965 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 1071 productos
| Valor energético | 210 kcal |
| Azúcares | 0,80 g |
| Grasas saturadas | 3,7 g |
| Sal | 1,9 g |
Categorías
Las más representadas
Situación en Estados Unidos (FDA)
Figura en el inventario de la FDA «Substances Added to Food», con los reglamentos 21 CFR 182.3731.
El inventario es una lista parcial y figurar en él no equivale a una aprobación de la FDA para todos los usos; los usos permitidos los fijan los reglamentos.
U.S. Food and Drug Administration, Substances Added to Food (updated 9/8/2026), public domain · CAS 134-03-2 via Wikidata (CC0)
Productos
1071 productos, de los más consultados a los menos · página 21 de 23.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 23 de octubre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).