Banderilles d'anxoves i seitons del Cantàbric
El prefijo 842 lo asignó GS1 Spain. Indica dónde se registró el código, no dónde se fabricó el producto.
Información nutricional
| Nutriente | 100 g | Ingesta de referencia |
|---|---|---|
| Valor energético | 150 kcal | 7 % |
| Grasas | 9,5 g | 14 % |
| de las cuales saturadas | 0,50 g | 3 % |
| Hidratos de carbono | 5,1 g | 2 % |
| de los cuales azúcares | 1,4 g | 2 % |
| Proteínas | 11,0 g | 22 % |
| Sal | 2,9 g | 48 % |
Open Food Facts, ODbL, ficha modificada el 27 de marzo de 2026 · Ingestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
Ingredientes
Oli vegetal de gira-sol (46 %), olives verdes farcides d'anxova (24%) [oliva verda, anxova en conserva (6 %) (anxova (Engraulis encrasicolus) i estabilitzant (alginat sòdic)), sal, potenciadors del gust (glutamat de monosodi, guanilat disòdic i inosinat disòdic), acidulants (àcid citric i àcid làctic) i antioxidant (ascorbat sòdic)], seitó en conserva (9,5 %) (seitó (Engraulis encrasicolus), vinagre i sal), cebeta confitada [cebeta, aigua, acidulant (àcid acètic), sal i conservador (metabisulfit potàssic)], anxova en conserva (7%) (anxova (Engraulis encrasicolus) i sal) i pebrot vermell confitat (5%) [pebrot vermell, aigua, acidulant (àcid acètic), sal, potenciador del sabor (clorur càlcic) i estabilitzant (metabisulfit potàssic)]. Anxoves i seitons capturats amb xarxa de cèrcol al Cantàbric (FAO 27.8).
La lista de ingredientes solo está disponible en catalán en la fuente; la mostramos tal cual, sin traducir.
- E224Metabisulfito potásicoAntioxidante · Conservador
- E260Ácido acéticoConservador
- E270Ácido láctico
- E301Ascorbato sódicoAntioxidante
- E330Ácido cítricoAntioxidante · Secuestrante
- E401alginato sódicoSoporte · Emulgente · Humectante · Secuestrante · Estabilizante · Espesante
- E621Glutamato monosódicoPotenciador del sabor
Fuente: Open Food Facts, ODbL · nombres y funciones de los aditivos: taxonomía de Open Food Facts.
En su categoría
El 99 % de los productos de la categoría tiene menos azúcar que este. La línea fina marca la mediana de la categoría.
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Cálculo de Shelfpedia a partir de Open Food Facts (ODbL), productos de la misma categoría vendidos en España, valores por 100 g.
Impacto en el clima
Valor de referencia de la categoría «Anchoa»: 2,51 kg CO₂ eq. por kg de producto (producto más cercano en Agribalyse).
Calculado por la ADEME para el producto medio consumido en Francia, del campo a la mesa. Describe la categoría, no este producto concreto.
Fuente: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualización del 30 de junio de 2026 · asignación por categoría: taxonomía de Open Food Facts.
Países de venta
Fuente: Open Food Facts, países de venta indicados por los colaboradores.
Fuentes
- Ficha del producto
- FotoColaboradores de Open Food Facts, CC BY-SA
- Valores de referenciaIngestas de referencia: Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo XIII.
- Prefijo GS1Rangos de prefijos publicados por GS1
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