Aditivo · Emulgente
E331 — Citratos de sodio
E331 (Citratos de sodio) aparece en la lista de ingredientes de 8 productos vendidos en la República Dominicana. Función: emulgente, secuestrante, estabilizante.
8productos con ficha completa
0%con Nutri-Score A o B
12.7 gazúcares por 100 g (mediana)
0.33 gsal por 100 g (mediana)
Nutri-Score
Reparto de los productos calificados
A 0%B 0%C 25%D 25%E 50%
4 productos calificados
Valores medianos
Por 100 g, sobre los 8 productos
| Valor energético | 308 kcal |
| Azúcares | 12.7 g |
| Grasas saturadas | 7.2 g |
| Sal | 0.33 g |
Categorías
Las más representadas
Productos que lo contienen, por país
Productos que declaran este aditivo en cada edición nacional de Shelfpedia (datos de Open Food Facts)
| País | Productos |
|---|---|
| Estados Unidos | 13,261 |
| Francia | 9,056 |
| Alemania | 3,542 |
| España | 2,141 |
| Reino Unido | 1,834 |
| Bélgica | 1,204 |
| Países Bajos | 1,102 |
| Suiza | 1,030 |
| Canadá | 653 |
| Australia | 617 |
| Italia | 512 |
| Noruega | 408 |
| Polonia | 397 |
| Finlandia | 335 |
| México | 312 |
| Irlanda | 260 |
| Bulgaria | 228 |
| India | 227 |
| Suecia | 217 |
| Austria | 214 |
| Dinamarca | 165 |
| Nueva Zelanda | 142 |
| Marruecos | 133 |
| Singapur | 131 |
| Bolivia | 113 |
Productos
8 productos, de los más consultados a los menos.
Fuente: Open Food Facts, exportación del 23 de octubre de 2026, ODbL · cálculos de Shelfpedia (medianas, repartos).