Wurst und Fleischwaren
Käsewiener gargezogen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
228kcal pro 100 g
12,5 gEiweiß
19,7 gFett
0,06 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 228 kcal945 kJ | 11 % |
| Eiweiß | 12,5 g | 25 % |
| Fett | 19,7 g | 28 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,3 g | 42 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | — |
| Cholesterin | 56 mg | — |
| Kohlenhydrate | 0,06 g | 0 % |
| davon Zucker | 0 g | 0 % |
| Stärke | 0,06 g | — |
| Ballaststoffe | 0,04 g | — |
| Salz | 1,8 g | 30 % |
| Wasser | 65,6 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 112 mg | 6 % |
| Calcium | 187 mg | 23 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 210 mg | 30 % |
| Eisen | 0,56 mg | 4 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,07 mg | 7 % |
| Jod | 1,6 µg | 1 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 41 µg | 5 % |
| Beta-Carotin | 18 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,45 mg | 4 % |
| Vitamin K | 11 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 2,5 mg | 15 % |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | 4 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Vitamin B12 | 1 µg | 40 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie228 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß12,5 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0,04 g · Median 0,06 g
Zucker0 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren8,3 g · Median 6 g
Salz1,8 g · Median 2 g
16 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B121 µg · 40 %
- Phosphor210 mg · 30 %
- Eiweiß12,5 g · 25 %
- Calcium187 mg · 23 %
- Zink1,8 mg · 18 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.