Wurst und Fleischwaren
Geflügel-Wiener Würstchen
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
232kcal pro 100 g
13,6 gEiweiß
19 gFett
1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 232 kcal962 kJ | 12 % |
| Eiweiß | 13,6 g | 27 % |
| Fett | 19 g | 27 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,1 g | 25 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4,2 g | — |
| Cholesterin | 77 mg | — |
| Kohlenhydrate | 1 g | 0 % |
| davon Zucker | 1 g | 1 % |
| Stärke | 0 g | — |
| Ballaststoffe | 0 g | — |
| Salz | 2,2 g | 37 % |
| Wasser | 63,7 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 200 mg | 10 % |
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Magnesium | 15 mg | 4 % |
| Phosphor | 203 mg | 29 % |
| Eisen | 0,85 mg | 6 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 21 µg | 3 % |
| Beta-Carotin | 0 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 3,1 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 2,8 mg | 17 % |
| Vitamin B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folat | 9,2 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,07 µg | 3 % |
| Vitamin C | 23 mg | 29 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 375 Lebensmitteln der Gruppe „Wurst und Fleischwaren“
Energie232 kcal · Median 223 kcal
Eiweiß13,6 g · Median 16,3 g
Ballaststoffe0 g · Median 0,06 g
Zucker1 g · Median 0 g
Gesättigte Fettsäuren5,1 g · Median 6 g
Salz2,2 g · Median 2 g
29 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Phosphor203 mg · 29 %
- Vitamin C23 mg · 29 %
- Eiweiß13,6 g · 27 %
- Vitamin B60,25 mg · 18 %
- Niacin2,8 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.