Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Zwetschgenkuchen (Quark-Öl-Teig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
180kcal pro 100 g
3,4 gEiweiß
6,4 gFett
26,4 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 180 kcal758 kJ | 9 % |
| Eiweiß | 3,4 g | 7 % |
| Fett | 6,4 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 3 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,3 g | — |
| Cholesterin | 1,3 mg | — |
| Kohlenhydrate | 26,4 g | 10 % |
| davon Zucker | 11 g | 12 % |
| Stärke | 13,7 g | — |
| Ballaststoffe | 2,1 g | — |
| Salz | 0,2 g | 3 % |
| Wasser | 61 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 148 mg | 7 % |
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 100 mg | 14 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2 % |
| Zink | 0,22 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Jod | 4 µg | 3 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Beta-Carotin | 50 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,8 mg | 23 % |
| Vitamin K | 6 µg | 8 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacin | 0,54 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 8,2 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Vitamin C | 2,8 mg | 3 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie180 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe2,1 g · Median 2,8 g
Zucker11 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren0,6 g · Median 8,4 g
Salz0,2 g · Median 0,19 g
6 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E2,8 mg · 23 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.