Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Rhabarber-Streuselkuchen (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
169kcal pro 100 g
3,5 gEiweiß
6 gFett
23 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 169 kcal711 kJ | 8 % |
| Eiweiß | 3,5 g | 7 % |
| Fett | 6 g | 9 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 18 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,3 g | — |
| Cholesterin | 23 mg | — |
| Kohlenhydrate | 23 g | 9 % |
| davon Zucker | 7,5 g | 8 % |
| Stärke | 16 g | — |
| Ballaststoffe | 3,3 g | — |
| Salz | 0,04 g | 1 % |
| Wasser | 63 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 255 mg | 13 % |
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Magnesium | 10 mg | 3 % |
| Phosphor | 47 mg | 7 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 6 µg | 4 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 60 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 56 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamin K | 9 µg | 12 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacin | 0,5 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0,1 µg | 4 % |
| Vitamin C | 4,5 mg | 6 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie169 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,5 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe3,3 g · Median 2,8 g
Zucker7,5 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,6 g · Median 8,4 g
Salz0,04 g · Median 0,19 g
7 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.