Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Thüringer Obstkuchen (Hefeteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
165kcal pro 100 g
7,1 gEiweiß
4,9 gFett
22 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 165 kcal693 kJ | 8 % |
| Eiweiß | 7,1 g | 14 % |
| Fett | 4,9 g | 7 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 11 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | — |
| Cholesterin | 59 mg | — |
| Kohlenhydrate | 22 g | 8 % |
| davon Zucker | 10,1 g | 11 % |
| Stärke | 12 g | — |
| Ballaststoffe | 1,8 g | — |
| Salz | 0,1 g | 2 % |
| Wasser | 61 g | — |
| Alkohol | 0 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 150 mg | 8 % |
| Calcium | 60 mg | 8 % |
| Magnesium | 13 mg | 3 % |
| Phosphor | 120 mg | 17 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Zink | 0,5 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Jod | 14 µg | 9 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 65 µg | 8 % |
| Beta-Carotin | 24 µg | — |
| Vitamin D | 0,3 µg | 6 % |
| Vitamin E | 0,5 mg | 4 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 17 % |
| Niacin | 0,4 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | 4 % |
| Folat | 16 µg | 8 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie165 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß7,1 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe1,8 g · Median 2,8 g
Zucker10,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren2,2 g · Median 8,4 g
Salz0,1 g · Median 0,19 g
51 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin B120,5 µg · 20 %
- Phosphor120 mg · 17 %
- Vitamin B2 (Riboflavin)0,24 mg · 17 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.