Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Spiegeleierkuchen (Rührmasse)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
192kcal pro 100 g
3,2 gEiweiß
9,7 gFett
22,7 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 192 kcal805 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 3,2 g | 6 % |
| Fett | 9,7 g | 14 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,2 g | 31 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,35 g | — |
| Cholesterin | 46 mg | — |
| Kohlenhydrate | 22,7 g | 9 % |
| davon Zucker | 13,1 g | 15 % |
| Stärke | 9,5 g | — |
| Ballaststoffe | 0,7 g | — |
| Salz | 0,15 g | 3 % |
| Wasser | 62 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 111 mg | 6 % |
| Calcium | 49 mg | 6 % |
| Magnesium | 8 mg | 2 % |
| Phosphor | 75 mg | 11 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,03 mg | 3 % |
| Jod | 9 µg | 6 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 126 µg | 16 % |
| Beta-Carotin | 145 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,38 mg | 3 % |
| Vitamin K | 7 µg | 9 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,03 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 7 % |
| Niacin | 0,32 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | 2 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,2 µg | 8 % |
| Vitamin C | 0,86 mg | 1 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie192 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß3,2 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,7 g · Median 2,8 g
Zucker13,1 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren6,2 g · Median 8,4 g
Salz0,15 g · Median 0,19 g
4 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin A126 µg · 16 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.