Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren
Mandarinen-Schmand-Kuchen (Quark-Öl-Teig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Bundeslebensmittelschlüssel 4.0
198kcal pro 100 g
4 gEiweiß
9,4 gFett
23,6 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 198 kcal828 kJ | 10 % |
| Eiweiß | 4 g | 8 % |
| Fett | 9,4 g | 13 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | 16 % |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | — |
| Cholesterin | 17 mg | — |
| Kohlenhydrate | 23,6 g | 9 % |
| davon Zucker | 13,2 g | 15 % |
| Stärke | 10,4 g | — |
| Ballaststoffe | 0,9 g | — |
| Salz | 0,19 g | 3 % |
| Wasser | 61 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 129 mg | 6 % |
| Calcium | 70 mg | 9 % |
| Magnesium | 14 mg | 4 % |
| Phosphor | 107 mg | 15 % |
| Eisen | 0,24 mg | 2 % |
| Zink | 0,34 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Jod | 8 µg | 5 % |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 57 µg | 7 % |
| Beta-Carotin | 45 µg | — |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamin K | 5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacin | 0,35 mg | 2 % |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | 2 % |
| Folat | 6 µg | 3 % |
| Vitamin B12 | 0,13 µg | 5 % |
| Vitamin C | 3 mg | 4 % |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 466 Lebensmitteln der Gruppe „Dauerbackwaren, Kuchen, Feinbackwaren“
Energie198 kcal · Median 387 kcal
Eiweiß4 g · Median 7,1 g
Ballaststoffe0,9 g · Median 2,8 g
Zucker13,2 g · Median 20,4 g
Gesättigte Fettsäuren3,1 g · Median 8,4 g
Salz0,19 g · Median 0,19 g
12 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiß. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den größten Teil der Referenzmenge decken
- Vitamin E2,3 mg · 19 %
- Phosphor107 mg · 15 %
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Max Rubner-Institut (2025): Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), Version 4.0, blsdb.de · CC BY 4.0.
Werte wie in der nationalen Nährstoffdatenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. „0“ umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.