Kuchen und Gratins
Quiche Lorraine, gebacken (mit Kuchenteig)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
307kcal pro 100 g
9.1 gEiweiss
23.6 gFett
14.5 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 307 kcal1'280 kJ | 15% |
| Eiweiss | 9.1 g | 18% |
| Fett | 23.6 g | 34% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 12.3 g | 62% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1.6 g | — |
| Cholesterin | 127 mg | — |
| Kohlenhydrate | 14.5 g | 6% |
| davon Zucker | 1.6 g | 2% |
| Stärke | 12.7 g | — |
| Nahrungsfasern | 0.6 g | — |
| Salz | 1.2 g | 20% |
| Wasser | 52.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 160 mg | 8% |
| Calcium | 49 mg | 6% |
| Magnesium | 15 mg | 4% |
| Phosphor | 120 mg | 17% |
| Eisen | 0.7 mg | 5% |
| Zink | 1 mg | 10% |
| Selen | 8.1 µg | 15% |
| Jod | 11 µg | 7% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 190 µg | 24% |
| Betacarotin | 66 µg | — |
| Vitamin D | 0.9 µg | 18% |
| Vitamin E | 0.76 mg | 6% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.16 mg | 15% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.14 mg | 10% |
| Niacin | 0.78 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.09 mg | 6% |
| Folat | 9.3 µg | 5% |
| Vitamin B12 | 0.39 µg | 16% |
| Vitamin C | 3.7 mg | 5% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 15 Lebensmitteln der Gruppe «Kuchen und Gratins»
Energie307 kcal · Median 189 kcal
Eiweiss9.1 g · Median 6 g
Nahrungsfasern0.6 g · Median 1.3 g
Zucker1.6 g · Median 1.6 g
Gesättigte Fettsäuren12.3 g · Median 6.5 g
Salz1.2 g · Median 1 g
79 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Vitamin A190 µg · 24%
- Eiweiss9.1 g · 18%
- Vitamin D0.9 µg · 18%
- Phosphor120 mg · 17%
- Vitamin B120.39 µg · 16%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.