Gemüse gekocht (inkl. Konserven)
Dörrbohne, eingeweicht, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Pro 100 g essbarer Anteil · Schweizer Nährwertdatenbank V7.1
76kcal pro 100 g
4.8 gEiweiss
0.5 gFett
10.1 gKohlenhydrate
Energie und Makronährstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Energie | 76 kcal321 kJ | 4% |
| Eiweiss | 4.8 g | 10% |
| Fett | 0.5 g | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 1% |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g | — |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0.3 g | — |
| Cholesterin | 0 mg | — |
| Kohlenhydrate | 10.1 g | 4% |
| davon Zucker | 5.3 g | 6% |
| Stärke | 4.8 g | — |
| Nahrungsfasern | 6.1 g | — |
| Salz | 0 g | 0% |
| Wasser | 78.5 g | — |
Mineralstoffe
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Kalium | 530 mg | 27% |
| Calcium | 130 mg | 16% |
| Magnesium | 51 mg | 14% |
| Phosphor | 94 mg | 13% |
| Eisen | 1.5 mg | 11% |
| Zink | 0.6 mg | 6% |
| Jod | 5.9 µg | 4% |
Vitamine
Pro 100 g essbarer Anteil
| Nährstoff | 100 g | Referenzmenge |
|---|---|---|
| Vitamin A | 53 µg | 7% |
| Betacarotin | 319 µg | — |
| Vitamin D | 0 µg | 0% |
| Vitamin E | 0.25 mg | 2% |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0.09 mg | 8% |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.16 mg | 11% |
| Niacin | 0.82 mg | 5% |
| Vitamin B6 | 0.28 mg | 20% |
| Folat | 28 µg | 14% |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0% |
| Vitamin C | 12 mg | 15% |
In der Lebensmittelgruppe
Platz unter 62 Lebensmitteln der Gruppe «Gemüse gekocht (inkl. Konserven)»
Energie76 kcal · Median 35 kcal
Eiweiss4.8 g · Median 1.5 g
Nahrungsfasern6.1 g · Median 2.6 g
Zucker5.3 g · Median 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren0.1 g · Median 0.1 g
Salz0 g · Median 0 g
95 % der Lebensmittel der Gruppe enthalten weniger Eiweiss. Die dünne Linie zeigt den Median der Gruppe.
Besonders viel
Nährstoffe, bei denen 100 g den grössten Teil des Referenzwerts decken
- Kalium530 mg · 27%
- Vitamin B60.28 mg · 20%
- Calcium130 mg · 16%
- Vitamin C12 mg · 15%
Weitere Lebensmittel der Gruppe
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Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank V 7.1, Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV), naehrwertdaten.ch · freie Nutzung mit Quellenangabe.
Werte wie in der nationalen Datenbank veröffentlicht, pro 100 g essbarer Anteil. «0» umfasst auch Spuren unter der Nachweisgrenze. Referenzmengen: Verordnung (EU) Nr. 1169/2011, Anhang XIII.