Tiramisu
Informació nutricional
| Nutrient | 100 g | Ingesta de referència |
|---|---|---|
| Valor energètic | 298 kcal | 15 % |
| Greixos | 14,4 g | 21 % |
| dels quals saturats | 10,7 g | 53 % |
| Hidrats de carboni | 34,5 g | 13 % |
| dels quals sucres | 16,8 g | 19 % |
| Fibra alimentària | 0,70 g | — |
| Proteïnes | 3,7 g | 7 % |
| Sal | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fitxa modificada el 1 d’agost del 2026 · Ingestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
Ingredients
reconstituted skimmed milk, glucose syrup, 16% mascarpone soft cheese (milk) (contains acidity regulator: lactic acid), 10% sponge fingers (wheat flour, egg, sugar, milk protein, raising agents: diphosphates, sodium carbonates), coconut fat, sugar, cream (milk), 2,5% alcohol, egg, 1% cocoa dusting (46% cocoa, dextrose, wheat starch, sugar, cocoa butter), 1% marsala p,d,o, wine, 1% soluble coffee, milk protein, stabiliser: sorbitols, beef gelatine, tapioca starch, thickeners: sodium alginate, locust bean gum, emulsifier: lactic acid esters of mono - and diglycerides of fatty acids, natural flavouring,
La font només té la llista d’ingredients en anglès; la mostrem tal qual, sense traduir-la.
- E270Àcid làctic
- E401Alginat de sodiSuport · Emulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E410Goma de garrofíEmulsionant · Estabilitzant · Espessidor
- E420SorbitolHumectant · Segrestant · Estabilitzant · Edulcorant · Espessidor
- E428gelatina
- E450DifosfatEmulsionant · Humectant · Segrestant · Estabilitzant · Espessidor
- E472bEmulsionant · Segrestant · Estabilitzant
- E500Carbonats de sodiEstabilitzant · Espessidor
Font: Open Food Facts, ODbL · noms i funcions dels additius: taxonomia d’Open Food Facts.
Dins la seva categoria
El 11 % dels productes de la categoria té menys sucre que aquest. La línia fina marca la mediana de la categoria.
Vegeu tots els productes de «Pastisseria» →
Càlcul de Shelfpedia a partir d’Open Food Facts (ODbL), productes de la mateixa categoria venuts a Espanya, valors per 100 g.
Impacte en el clima
Valor de referència de la categoria del producte: 10,7 kg CO₂ eq. per kg de producte.
Calculat per l’ADEME per al producte mitjà consumit a França, del camp al plat. Descriu la categoria, no aquest producte concret.
Font: Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, actualització del 30 de juny de 2026 · assignació per categoria: taxonomia d’Open Food Facts.
Països de venda
Font: Open Food Facts, països de venda indicats pels col·laboradors.
Fonts
- Fitxa del producte
- FotoCol·laboradors d’Open Food Facts, CC BY-SA
- Valors de referènciaIngestes de referència: Reglament (UE) núm. 1169/2011, annex XIII.
- Prefix GS1Rangs de prefixos publicats per GS1
Hi ha un error? Es corregeix a l’origen, a Open Food Facts, i apareix aquí amb la propera actualització.