Additiu · Emulsionant
E472a — Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos
E472a (Èster acètic de monoglicèrids o diglicèrids d'àcids grassos) apareix a la llista d’ingredients de 25 productes venuts a Espanya. Funció: emulsionant, segrestant, estabilitzant.
25productes amb fitxa completa
0 %amb Nutri-Score A o B
4,0 gsucres per 100 g (mediana)
0,49 gsal per 100 g (mediana)
Nutri-Score
Repartiment dels productes qualificats
A 0 %B 0 %C 33 %D 42 %E 25 %
12 productes qualificats
Valors medians
Per 100 g, sobre els 25 productes
| Valor energètic | 239 kcal |
| Sucres | 4,0 g |
| Greixos saturats | 1,6 g |
| Sal | 0,49 g |
Categories
Les més representades
Productes que el contenen, per país
Productes que declaren aquest additiu a cada edició nacional de Shelfpedia (dades d’Open Food Facts)
| País | Productes |
|---|---|
| França | 265 |
| Suïssa | 68 |
| Alemanya | 52 |
| Països Baixos | 51 |
| Espanya | 25 |
| Bèlgica | 24 |
| Regne Unit | 15 |
| Austràlia | 14 |
| Estats Units | 7 |
| Portugal | 7 |
| Itàlia | 6 |
| Polònia | 6 |
| Irlanda | 5 |
| Marroc | 5 |
| Romania | 5 |
Productes
25 productes, dels més consultats als menys.
Font: Open Food Facts, exportació de l’1 de novembre del 2026, ODbL · càlculs de Shelfpedia (medianes, repartiments).